шаурма по другому

Ответ от Влада[гуру]
Здравствуйте Анна! Я живу в Азербайджане, в Баку. У нас это два разных блюда. Хотя технология их приготовления одинакова. Различие заключается в хлебе, куда кладут ингридиенты для этих блюд. Для донера (доняр) это маленький хлеб (овальной формы) или лаваш. А для шаурмы-булочка с кунжутом (почти такая же, как и для приготовления гамбургеров в Макдональсе). И еще у них разный соус.
А вот данные с Википедии.
Шаурма, шаверма, шаварма, шуарма, донар (араб. شاورما‎‎, ивр. שווארמה‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным мясом (баранина, курятина, свинина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.
А это как называют шаурму в разных регионах.
В Москве употребляется слово шаурма, в Санкт-Петербурге — шаверма (см. Различия речи у москвичей и петербуржцев). В находящейся же между Петербургом и Москвой Твери используется слово шаварма.
На Урале (Екатеринбург, Пермь) приняты оба названия — шаурма для блюда, где начинка заворачивается в тонкий листовой пресный «армянский» лаваш, а шаверма — когда берется половинка питы (похожей на булочку для гамбургера) и наполняется начинкой.
В Армении шавурма или Карси-Хоровац (шашлык по-Карски). Вероятно, это связано с тем, что в этих городах блюдо изначально приготавливали иностранцы-арабы или кавказцы, говорящие на разных языках и диалектах.
В Израиле для того же блюда используется название шаварма [1], но из-за отсутствия огласовок в обычном написании на иврите (שווארמה) широко распространено прочтение «шварма» ; арабы, живущие в Израиле, произносят его как шуарма (без ярко выраженного ударения) .
В Казахстане вместо слова шаурма, часто используется название донер-кебаб (тур. döner-kebab), а вместо питы используется лаваш, в который заворачивают начинку. В казахском языке употребляется слово шауырма.
В Чехии для этого блюда используется название гирос — греческого происхождения. .
В Болгарии используется название дюнер.
В Румынии употребляется шаорма или шоорма.
Также встречаются алжирский вариант денер, ливанский вариант названия — кубба, греческий — гирос.
В Германии используется турецкий вариант дёнер кебаб.
Ну а если вы написали этот вопрос в категорию "Юмор",то напишу стихотворение питерской поэтессы Дарьи К.
Прощай, любимая шаверма!
Приходит время шаурмы!
Тут не вопрос, что некошерно,
И даже не вопрос цены.
Пока земляк мочил в сортире
Носителей иных культур,
С размаху Северной Пальмире
Столичный вставили шампур.
Москва идет, Москве дорогу!
Бордюры вдоль дороги той,
Северо-западную ногу
Сломав, волочишь за собой
И проклинаешь эти дебри
Из камня, нефти и стекла…
Каким был низеньким поребрик,
Где молодость моя прошла!
Зачем московскому нахалу
Очки таращить на Неву?
Не знаешь вкуса булки халы -
Так уезжай в свою Москву!
А впрочем, питерские клуши,
Что волноваться нам пока?
Ну, поедят на Невском суши,
Ну, станет тверже буква Ка.
Собой довольный и весёлый,
Любя Киркорова взахлёб,
Построит завтра на Дворцовой
Московский турок небоскрёб.
Так, незаметно нам, невеждам,
Подкрался из Москвы прогресс.
Прощально капал на одежду
Шавермы жидкий майонез.