щелочные продукты



щелочные продукты питания

Автор Кислый задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

Щелочные и кислые продукты-это что за продукты такие? и получил лучший ответ

Ответ от Ѓженок Дождя[гуру]
Щелочные и кислые продукты
Еще в древности люди пытались сбалансировать рацион питания. Йоги, например, различали щелочную, или алкалиновую, пищу (фрукты, овощи, простокваша) и кислую (мясо, рыба, шлифованный рис) . К нейтральной еде относилось сливочное и топленое масло. А вот от яиц, творога йоги советовали отказываться как больным, так и здоровым.
щелочные продукты
Щелочная пища, давая мало отходов, очищает организм, создает нормальную среду.
Кислая пища трудна для усвоения и сдвигает кислотно-щелочное равновесие внутренней среды организма в кислую сторону. При переваривании кислой пищи в организме образуется много шлаков. Кислая пища очень нагрузочна для организма и способствует развитию атеросклероза, остеохондроза, подагры и других болезней. Еще Плутарх говорил, что ум и мыслительные способности тупеют от мяса. Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал, что постоянное увлечение кислой пищей ведет к дряхлости, а острой и соленой — вредит желудку и глазам. Йоги предлагали придерживаться такого рациона в питании: две трети должна составлять алкалиновая пища и треть — кислая.
щелочные продукты питания
Институт питания АМН еще Советского Союза рекомендовал на одну часть кислой пищи шесть частей щелочной. Или хотя бы две трети пищи, потребляемой человеком, должны состоять из молока, молочных продуктов (за исключением сыра) , овощей и фруктов.
Наибольшими ощелачивающими свойствами обладают: свежие огурцы, байховый чай, цитрусовые, яблоки, сливы, вишни, персики, зеленый горошек, стручковая фасоль, арбузы, дыни, кабачки, свежие помидоры, редис, редька, морковь, молоко и жидкие кисломолочные продукты.
Наиболее кислыми продуктами считаются: мясо, рыба, сыры, яйца, колбасные, кондитерские и хлебобулочные изделия, все жиры животного происхождения, орехи, крупяные и макаронные блюда, сахар,
брусника.
щелочная еда

Ответ от Ёладкая!![гуру]
Самые вкусные!! -Кисло-Сладкие!!

Ответ от Маргарита Дёмина[гуру]
ПРОДУКТ ЩЕЛОЧНЫЕ КИСЛОТНЫЕ
Фрукты Зрелые: яблоки, абрикосы, бананы, ягоды, виноград, манго, дыни, арбузы, финики и фиги [инжир] (эти два фрукта только при употреблении в небольшом количестве, в противном случае становятся кислотными) , персики, груши, апельсины, лимон, изюм. Незрелые: все фрукты, зеленые бананы, сливы, чернослив.
Овощи Зеленые бобовые стручки, свекла (плод и листья) , кабачки, патиссоны, укроп, петрушка, сельдерей, кориандр, салат (зеленый, листовой) , брокколи, красная и белокочанная капуста, цветная капуста, морковь, огурец, шпинат, турнепс и его листья, все зеленые листовые растения, тофу (соевый сыр) , соевый йогурт. Сухие бобы, лук (зеленый и репчатый) , чеснок, баклажан, грибы, картофель (жареный или старый) , редис, тыква, все виды крахмалистых овощей.
Молочные продукты Свежие кисло-молочные продукты (без сахара и с добавлением щепотки соли перед употреблением) , свежее молоко (коровье, козье, лошадиное; непастеризованное) , молочная сыворотка (некислая) , свежий творог (собственного приготовления) . Кисло-молочные продукты сильно кислые на вкус (несвежие или хранящиеся в теплом месте) или содержащие сахар, сливочное масло, сыр, сливки, мороженное, молочные продукты неупомянутые в столбце «щелочные» .
Орехи Миндаль (особенно замоченный) , свежий кокосовый орех, свежий грецкий орех. Арахис, старый грецкий орех, сухой кокосовый орех, все жаренные и соленые орехи.
Соки Свежеотжатые соки из овощей, фруктов, ягод и лекарственных трав, лимонная вода (свежевыжатый сок лимона с добавлением щепотки соли) . Магазинные соки, соки с добавлением сахара и консервантов.
Напитки Травяные чаи, кофейные напитки (из ячменя) , чай каркаде (гибискус) не слишком концентрированный. Алкогольные напитки, сладкие газированные напитки, какао, кофе, черный чай, морсы (из варенья) , компоты (с добавлением сахара) , содовая вода.
Добавки
к пище Яблочный уксус Уксусы, соусы, майонезы
Жиры Маргарины, рафинированные, очищенные (осветленные) и термически обработанные растительные масла
Крупы Пшено
Мясные и рыбные продукты Мясо и продукты из него, рыба и продукты из нее, морские животные
Прочие продукты Мед, агар-агар, alfalfa и ее продукты. Все сахарсодержащие изделия (джемы, варенья, кондитерские изделия, шоколад, конфеты) , белый хлеб, лапша, рожки, кукурузный и картофельный крахмал, яйца и продукты их содержащие, консерванты

Ответ от Варвара[гуру]
Наибольшими ощелачивающими свойствами обладают: свежие огурцы, байховый чай, цитрусовые, яблоки, сливы, вишни, персики, зеленый горошек, стручковая фасоль, арбузы, дыни, кабачки, свежие помидоры, редис, редька, морковь, молоко и жидкие кисломолочные продукты.
Наиболее кислыми продуктами считаются: мясо, рыба, сыры, яйца, колбасные, кондитерские и хлебобулочные изделия, все жиры животного происхождения, орехи, крупяные и макаронные блюда, сахар, брусника.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Щелочные и кислые продукты-это что за продукты такие?

Как сбросить 25Кг за шесть месяцев?
Муж сидел на этой диете, сбросил 22 кг за 3 недели, все кто пробовал результат такой же.
Диета
подробнее...

Что такое раздельное питание ?
Само по себе раздельное питание - это не только раздельное употребление пищи, это стиль жизни и
подробнее...

Какие продукты для ума полезны?
Продукты, полезные для ума
Авторитетный научный журнал Psychology Today опубликовал результаты
подробнее...

раздельное питание
У меня за неделю прошли синяки под глазами только от употребления с утра свежих соков. Не
подробнее...
спросили в Напитки
Как можно использовать 6% яблочный уксус в питании?
Очень полезен, кстати ( но не в пластиковых бутылках) . Нужно развести в стакане кипяченой воды
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Какие продукты дают энергию и силы? Полезные (!). Заранее спасибо!
Любое мясо и в правду даёт сил. А настрой могут поднять
подробнее...

В помидорах и огурцах какие полезные вещества в них?
Огурцы и помидоры, пожалуй, самые распространенные у нас овощи. Это повышает их значимость как
подробнее...
спросили в День
что нужно есть на второй день после пищевого отравления?
На второй день после отравления питание можно несколько разнообразить. Можно поесть некоторое
подробнее...

Можно ли запивать таблетки молоком?
Перед назначением новых лекарств доктора нередко рекомендуют пересмотреть диетический рацион. И для
подробнее...
спросили в Техника 304 год
Чем отличается пищевая нержавейка от простой нержавеющей стали?
Все стали с содержанием хрома более 13% являются коррозионностойкими (нержавеющими).
Все
подробнее...

чем лечить подагру ( на правом указательном пальце большая косточка)
Диагноз подагры — повод изменить образ жизни. Обязательно нужно нормализовать массу тела,
подробнее...

в свежих огурцах есть чего полезного?
Огурцы известны как овощное растение более шести тысяч лет. Но чем же завоевал огурец
подробнее...

Что такое лямблиоз? От чего бывает? нужно срочно!!!
ЛЯМБЛИОЗ
Лямблиоз – распространенное протозойное заболевание инфекционное заболевание среди
подробнее...

анализ мочи показал наличие солей-плохо ли это? от чего это может быть и как это лечить???
Соли в моче. Моча — это раствор различных солей, которые могут при стоянии мочи выпадать в осадок
подробнее...
спросили в Азиза
Диета для сердечников
Диетический стол N 10
Диета при заболеваниях сердца

Показания к применению:подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*