сколько дней солится селедка



Автор Максим Шаров задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

сколько времени должна солиться сельдь? и получил лучший ответ

Ответ от Мария Гармуева[новичек]
два, три дня
Источник: по своему опыту

Ответ от Ёидит ? Он же Памятник ![гуру]
Если разделать достаточно 2 часа . Можно присолить как яйцо и сразу есть! Тут дело вкуса . Её традиционно солят для длительного хранения, а не потому, что её нужно посолить перед употреблением !!

Ответ от та ещё[гуру]
Любая рыбина, сало ли, - сутки, как минимум, а дольше - на Ваше усмотрение. Как желудок позволяет. 🙂

Ответ от Мария Никитина[новичек]
Зависит от количества соли и вашего умения. Можно солить и 1 день, тогда селедочка получается необычайно нежная, чуть соленая. Но сначала попробуйте все-таки 3 дня. Нужен небольшой опыт.

Ответ от Не такой[гуру]
Не меньше 3-х дней, если не хочешь заболеть тем, чем болела селедка. Или у тебя есть справка об ее идеальном здоровье? 🙂

Ответ от Валерий Янович[гуру]
Я солю сутки.

Ответ от Ада Шадрина (Ясинская)[гуру]
А я солю за пол часа и сельдь и горбушу и гольца. Чистим, режим, солим (на 1 часть сахара 3 части соли) . По желанию чёрный перец или чеснок или что-нибудь на ваш вкус. Главное хорошо распределить по сельди смесь. Укладываем плотно в любую удобную для вас ёмкость ( я солю б банке) , закрываем крышкой и ставим на пол часа в холодильник. Всё. При необходимости, если где-то соль не разошлась, можно промыть холодной водой.

Ответ от Irinka[гуру]
Два-три часа при комнатной температуре, затем-трое суток в холодильнике. Неразделанная.

Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Часа через 3-4 мы уже едим селедку после засола. Так много лет. Все живы здоровы слава богу!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: сколько времени должна солиться сельдь?
спросили в Селедка
подскажите как засолить селедку?какие пропорции соблюдать?сколько соли на литр воды и.т.д?
750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец
подробнее...

Сколько должна солится скумбрия ???
Скумбрию Не мыть. вода + уксус! Один к одному пропорция. Кусок марли, намочить в этом составе воды
подробнее...

Сколько всего постных дней в Православии?
В среднем ок. 210

Евгений Холодов
Мыслитель
(6887)
Дело в том, что
подробнее...
спросили в Соль Солить
мне надо посолить рыбу в рассоле. сколько выдерживать надо и сколько соли на литр? специи?
Быстрая засолка рыбы, для рассола:
- вода - 1/2 л
- крупная соль - 2 ст. л.
-
подробнее...

Подскажите, как правильно засолить селедку целиком?
Мне нравится килечный (пряной посол) .
При солении сельди обязательны следующие ингридиенты:
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Селёдка
Сколько часов нужно солить селёдку, чтобы она стала малосольной?
Малосольной селедки не бывает. Селедку солят до тех пор, пока спинка (балык) не станет твердой. А
подробнее...
спросили в Селедка Игры ReadySoft
Как сделать селедку из толстолобика?
1) Солёная сельдь
Беру 3 кг свежей сельди (у нас она продается в замороженном виде) , удаляю
подробнее...
спросили в Рыба
Бывают ли паразиты в морской рыбе?
Паразиты есть и довольно много. Суть в том, что многие виды поражаются уже на стадии малька, и
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*