сколько грамм

Ответ от Коля[гуру]
Вес одного листика желатина составляет около 2 граммов, а шесть таких пластинок заменяют одну столовую ложку гранулированного желатина. Количество листов и вес в пачке зависят от производителя: в обычных упаковках бывает 5–7 листиков общим весом 10–15 граммов, а также встречаются большие пачки, где может быть 100 листиков. Точный вес легко вычислить, разделив общую массу пачки на число листов внутри. Для дрожащего желе достаточно 20 граммов желатина на литр жидкости, а для плотного, которое режется ножом, нужно 40–60 граммов на литр. Не кипятите желатин, чтобы он не потерял способность густеть, и не остужайте массу в морозильнике во избежание кристаллизации.