сколько по времени варится гороховый суп

Ответ от Наталья[гуру]
Беру рульку ок. 500-600 гр. , варю 1ч 20м в подсоленой воде плюс перец горошком и луковица.
Всыпаю 3/4 стакана гороха (жёлтый, сухой) , варю ещё 40-50 мин. Луковицу убираю.
Добавляю нашинкованную 1 морковь, как закипит - нарезанный брусочками картофель (2-4 шт) .
Мясо вынимаю, освобождаю от косточки, режу кусочками - назад в суп.
Закипело, добавляю зелень - готово.
Очень вкусно если на / или с копчёным мяском.

Ответ от Наталия Матвеева[гуру]
Если хотите, чтобы горох разварился, замочите часа на 2.а если хотите целый, то не замачивайте. Когда горох наполовину сварится добавте картошку, а в конце варки пережаренный лук с морковкой и зелень! Приятного аппетита!

Ответ от Екатерина Федорова[гуру]
Горох замачивают в воде на ночь!
Суп гороховый
На 500 г мяса - 250 г гороху, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла.
На 500 г мяса - 250 г гороху, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла.
Сварить мясной бульон. Набухший после замачивания горох положить в бульон и варить около 1,5 часа. Промытые и очищенные коренья и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.
Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудинкой. Гороховый суп подают с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками и подсушенного в духовке.

Ответ от Ёергей Медведев[гуру]
Чтобы быстро купи пару пакетов гороховова супа. Отвари сначала мясо (копчёности). Воды брать чуть больше чем для пакетов чтобы не пересолить. Когда бульон сварится засыпай пакеты и картофель .Через15-20 минут зелень и выключай. Очень вкусно с гренками-хлеб кубиками1х1см обжарить на сливочном масле.

Ответ от фируза никравеш[гуру]
Я горох не замачиваю, а просто варю его вместе с мясом около трех часов, таким образом суп гороховый разваривается до состояния супа-пюре. Нам так кажется вкуснее....

Ответ от Персов Алексей[гуру]
Горох если старый, то его можно замочить.. . Если нет времени - смели его в кофемолке до порошка. Залей его водой (если хочешь густой суп то 1 к 2, а если не очень то 1 к 3 (или 1 к 4), поставь его варить, добавь лук морковь (по вкусу) , можно немного картофеля, за 20 минут до готовности добавь копчености (ребра, рулька, окорок).

Ответ от Олечка[гуру]
Я не замачиваю горох. Просто, когда варится суп чаще снимаю пену! И мясо кладу копченое. Горох и копчености прекрасно сочетаются. Или ложу мясо, но обязательно добавляю копченую колбаску, предварительно обжаренную!

Ответ от Dancing[гуру]
я варю суп с колотым горохом: масо пожирнее, либо копчености какие-нибудь, горох, картошка, зажарка, приправы, горох не замачиваю, так как колотый быстро вариться, примерно 30 мин.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]