сколько тушить котлеты

Ответ от Ёердитая кошка Nataly[гуру]
Мне кажется, что многое зависит от размера этих самых котлет! А еще от того, заморожены они или просто охлажденные. Маленькие охлажденные и за 15 минут будут готовы, а большие замороженные, наверное пол часа будут тушиться. Также зависит от объема посудины - целую кастрюлю Вы тушите или 2 котлетки в маленьком сотейнике. А вообще, по-моему, тушенные котлеты - это извращение. Если по каким-то причинам Вы не кушаете жаренное, то их лучше на пару готовить - вкуснее и проще. Во время тушения они, наверное, разлезутся и потеряют форму.
Сердитая кошка Nataly
Гений
(83693)
На пару очень просто. Берете кастрюлю среднего размера, наполовину наполняете водой и доводите до кипения. Когда вода закипит, котлеты выкладываете в дуршлаг или металлическое сито в один ряд и ставите это сооружение сверху на кастрюлю (наверное, Вы уже поняли, что диаметры дуршлага и кастрюли должны соответствовать). Накрываете крышкой. Это будет самое здоровое и низкокалорийное приготовление пищи. Таким же образом можно готовить овощи и даже пончики!