сколько варится целая курица
Автор AnGry задал вопрос в разделе Семья, Дом, Дети
помогите 🙂 сколько должна вариться целая курица до полной готовности? и получил лучший ответ
Ответ от БрЮлик[гуру]
Время варки целой курицы зависит от её размера и вашей цели. В среднем обычная курица варится от 40 минут до 1 часа. Если вы хотите получить максимально насыщенный и густой бульон, варите тушку 1,5 часа, затем отделите мясо, а кости поварите в бульоне ещё час. После этого бульон можно убрать в холодильник до утра, снять застывший жир и использовать по назначению. Для красивого цвета и сладости при варке стоит добавить побольше моркови. Есть и быстрый способ: чтобы курица сварилась всего за 25 минут, её нужно после закипания опустить в холодную воду, а затем сразу вернуть в кипяток и варить до готовности. Проверить, сварилась ли птица, проще всего зубочисткой. Проткните самую толстую часть, например бедро. Если выделяется прозрачный сок или палочка остаётся сухой, курица полностью готова. Если же сок розовый или с кровью, нужно поварить ещё.
ЗАВИСИТ от курица.. насколько она стара!! молодые ваяца оченна быстра))
Час где-то если не суповая
Все тут правы. Зависит от самой курицы, и чем ее, бедную, кормили в заточении на птицефабрике. от 40 мин до 1,5 часов. ))
час где то, тыкаешь ножом, если красное (кровь) из дырки не выходит и нож легко выходит из курицы значит сварилась
Вообще то существует рецепт, в соответствии с которым надо варить курицу 1,5 часа, потом отделить кости, бросить их в кастрюлю с бульоном и ещё час варить. Затем поставить этот бульон в холодильник до утра, потом снять жир, а потом использовать по назначению. Получается густо и сытно. Рекомендую ещё при варке класть побольше моркови. Тогда он получается красивый и сладкий. Но, это на любителя.
Только сегодня говорили чтобы курица сварилась за 25 мин, то надо ее после закипания в холодную воду опустить, а потом опять в кипяток и варить 25 мин.
ЗависиT от куры. Лучше научишь как узнать.
Воткни в бедрышко зубочистку, если выступит бело-розовый сок
вари еще, если палочка суха- готово!
вилкой потыкай, если мягкая, то все
15 минут и вес останется и сукровица, а отравишься или нет, как повезет... С такой жизнью, лучше отравится
сегодня в новостях на первом...рубрика интересная была...вот там мужик говорил как быстрей сварить курицу...а обычное время варки 40 мин ...))
минут так 30-45
а часами варят мясо (свинину и т.д.)
в районе 1 часа
1.5 часа
От 40минут до часа. Если курица хорошая.
Магазинная около 1 кг - около часа
как определить готовность печени при варке? Сколько вариться печень?
Печень - очень нежный продукт, который обычно употребляют в жареном виде. Но при правильном
подробнее...
сколько варить куриные голени и как из них сварить суп?
за часик сварятся.. если не мороженные голяшки.. то сразу промой и в кастрюльку.. и картофан туда..
подробнее...
Куриное филе обычно варю минут 20-30. А сколько по сравнению с курицей варится филе индейки и утки?
Сколько варить индейку
Отдельные куски индейки (грудка, голень, бедра) варятся час.
время варки курицы
Сколько варить курицу?
Часто в рецептах рекомендуется варить курицу до готовности. В
подробнее...
Сколько по времени вы варите говядину, свинину, курицу?
Сколько поваров – столько и мнений. В случае, если вы варите свинину, время будет зависеть и от
подробнее...
Сколько по времени готовиться курица в мультиварке? сколько по времени?
в моем Панасонике курица кусками порционными готовится на режиме ВЫПЕЧКА (аналог жаренья) 40 минут,
подробнее...
как правильно варить окорока и накрывать при варки кастрюлю крышкой?
Куриное мясо — продукт не только вкусный, но и питательный. Процесс приготовления (особенно варка)
подробнее...
подскажите,а если варить куринный бульон из одного филе,сколько надо воды,и будет ли вкусно?
На курином филе можно получить вкусный бульон. Но это нужно уметь. И это скорей будет называться не
подробнее...
Как приготовить фаршированную курицу?
Курица, фаршированная шампиньонами
Шампиньоны почистить, мелко нарезать и обжарить с
подробнее...
Скажите пожалуйста, как вы варите говядину? Вообще как варить говядину или телятину?
Для получения вкусного и насыщенного бульона мясо всегда кладут в холодную несоленую воду. Телятину
подробнее...
А сколько блюд вы можете приготовить из одной курицы?)) А какие блюда?)
дофига)) )
отрезаем ноги, филе, крылья
кости варим, добавляем
подробнее...