сколько времени варить говяжье сердце

Ответ от Madeleine[гуру]
Сердце промыть, вымочить в холодной воде в течение 2-3 часов. Положить в кипящую воду и варить при слабом кипении. За один час до окончания варки добавить соль. Варить 2 - 2,5 часа

Ответ от Мария Тайницкая[эксперт]
Для приготовления говяжьего сердца:лук репчатый 1 гол.масло сливочное 2 ст.л.мука 1 ст.л.сахар 1 чайн. лож.сердце говяжье 500 г.томат-паста 2 ст.л.уксус 2 ст.л.Приготовление тушеного сердца:Говяжье сердце вымыть

Ответ от Вика Мишина[эксперт]
из говяжьего сердца отличный фарш получается

Ответ от Григорий[гуру]
Телячье или говяжье сердце1сердце, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 морковь, 1/2 ст. сметаны (или 1/2 ст. сухого белого вина) , 1/2 ст воды, зелень, 1 ломтик свиного сала, соль, перец. Для фарша: 125 г сосисок, 60 г свиного несолёного сала, зе

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]