сколько замачивать сушеные грибы

Ответ от Ёергей Рупенко[гуру]
замачивать кипятком, а на сколько надо смтреть по разному бывает

Ответ от Модератор Spiny фашист[гуру]
Капитан Очевидность мне тут подсказывает, что замачивать надо пока не размокнут.

Ответ от Darka[гуру]
я замачивала в холодной воде на 2-3 часа, так написано было на пачке))

Ответ от сергей алексеев[гуру]
заливать водой комнатной температуры и оставлять на ночь!

Ответ от юлия соловьева[гуру]
на 1-1,5часа

Ответ от EKATERINA SMIRNOVA[гуру]
Сушеные грибы.
Лучшие сушеные грибы - белые (боровики). Они очень ароматны, дают экстрактивные, душистые светлые отвары, прекрасные соусы и гарниры. Подберезовики, подосиновики, маслята и др. при сушке сильно темнеют и мало пригодны для бульонов. Эти грибы также менее экстрактивны и ароматичны. Пластинчатые и сумчатые грибы вообще в сушку не используются.
Белые грибы перед сушкой нанизывают на нитки либо целыми, либо нарезанными на пластинки.
Грибы, жаренные в сметане
- Cушеные грибы (лучше белые, но можно и подосиновики или подберезовики) - 40г
- Масло растительное - 2 ч. л.
- Сметана - 1.5 ст. л.
- Молоко - 1/2 стакана
- Зеленый лук - 1/2 пучка
- Cоль - по вкусу.
Грибы замачивают на 4 - 6 часов

Ответ от Va[гуру]
Я замачиваю часа на 3 в молоке с солью. Тогда они будут более нежными и душистыми. Молоко потом использую для приготовления соуса.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]