Автор Ўлияна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Мясо по французски. Можно вместо майонеза помазать сметаной? и получил лучший ответ
Ответ от GEORG[активный]
Вы знаете, я мазал. Сметана была домашней, густой, и я побоялся, что будет толстая корочка. Поэтому я не долго думая, добавил ст. ложку лливкового масла. И неплохо получилось. Ах, да, извините, я это делал с тушкой курицы...
Ответ от Михаил Новиков[гуру]
да, тока ближе к концу готовки
да, тока ближе к концу готовки
Ответ от Insomnia ***[эксперт]
Можно и оно не такое жирное будет
Можно и оно не такое жирное будет
Ответ от Анюта[гуру]
Можно, раньше только и сметаной пользовались.. .
Можно, раньше только и сметаной пользовались.. .
Ответ от Лена Синельникова[гуру]
Можно. Я вообще и мясо, и курицу при запекании смазываю только сметаной с чесноком.
Можно. Я вообще и мясо, и курицу при запекании смазываю только сметаной с чесноком.
Ответ от Марусель[гуру]
Можно, но это уже будет мясо не по французски
Можно, но это уже будет мясо не по французски
Ответ от Надежда Орлова[гуру]
Можно. Но жирность сметаны наоборот выше.
Можно. Но жирность сметаны наоборот выше.
Ответ от Елена Емельянова[активный]
Можно конечно. Но мне кажется, майонез придает более пикантный вкус
Можно конечно. Но мне кажется, майонез придает более пикантный вкус
Ответ от ??? Михайловна ???[гуру]
майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы.
майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы.
Ответ от Анастасия[гуру]
можно сметану с чесноком смешать и думаю будет так же вкусно
можно сметану с чесноком смешать и думаю будет так же вкусно
Ответ от Tequila[гуру]
Можно и вкусно и полезно.
Можно и вкусно и полезно.
Ответ от Ђаня Серегина[гуру]
Можно, но смысл смазывания майонезом - уксус в нем содержащийся делает мясо мягче, может стоит тогда ваше сбрызнуть лимончиком перед готовкой.
Можно, но смысл смазывания майонезом - уксус в нем содержащийся делает мясо мягче, может стоит тогда ваше сбрызнуть лимончиком перед готовкой.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Мясо по французски. Можно вместо майонеза помазать сметаной?
спросили в Гауда
самый простой рецепт приготовления мяса по-французски, подскажите
Мясо по-французски
500г мяса, 1 крупная луковица, 150г сыра, майонез, соль, перец
Мясо
подробнее...
самый простой рецепт приготовления мяса по-французски, подскажите
Мясо по-французски
500г мяса, 1 крупная луковица, 150г сыра, майонез, соль, перец
Мясо
подробнее...
спросили в Лангет
как приготовить лангет по французскии
ЛАНГЕТ ДЛЯ ГУРМАНОВ (по-французски)
4 телячьих лангета (500 г)
150 г шампиньонов
80
подробнее...
как приготовить лангет по французскии
ЛАНГЕТ ДЛЯ ГУРМАНОВ (по-французски)
4 телячьих лангета (500 г)
150 г шампиньонов
80
подробнее...
рецепт "мясо по французски" ? е
говядина (лучше телятина) - 0,5 кг;
картофель - 0,5 кг;
майонез - 50 г;
сыр (лучше
подробнее...
какая история создания блюда "Мясо по-французски" ?
Изначально мясо по-французски было приготовлено для графа Орлова в Париже.
В советские времена
подробнее...
мясо по французски? как делать?
Мясо по-французски 6
Мясо: свинина любая или говядина отборная, 2 крупных луковицы, 2
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как приготовить мясо по французски
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
Мясо – свиная шея (но можно и лопатку)
Репчатый лук – много, Сыр
подробнее...
как приготовить жульен и масо по французски?
Мясо по-французски
Ингредиенты:
мясо говядина филе, лук репчатый, сыр (соленых сортов),
подробнее...
спросили в Антрекот
Если мясо по-французски делать с картошкой в какой последовательности все надо класть и насколько ставить в духовку
Антрекот по-бретонски
720 г говядины, 40 г оливкового масла, 60 г репчатого лука, 40 г
подробнее...
Если мясо по-французски делать с картошкой в какой последовательности все надо класть и насколько ставить в духовку
Антрекот по-бретонски
720 г говядины, 40 г оливкового масла, 60 г репчатого лука, 40 г
подробнее...