Автор Ўлияна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Мясо по французски. Можно вместо майонеза помазать сметаной? и получил лучший ответ
Ответ от GEORG[активный]
Вы знаете, я мазал. Сметана была домашней, густой, и я побоялся, что будет толстая корочка. Поэтому я не долго думая, добавил ст. ложку лливкового масла. И неплохо получилось. Ах, да, извините, я это делал с тушкой курицы...
Ответ от Михаил Новиков[гуру]
да, тока ближе к концу готовки
да, тока ближе к концу готовки
Ответ от Insomnia ***[эксперт]
Можно и оно не такое жирное будет
Можно и оно не такое жирное будет
Ответ от Анюта[гуру]
Можно, раньше только и сметаной пользовались.. .
Можно, раньше только и сметаной пользовались.. .
Ответ от Лена Синельникова[гуру]
Можно. Я вообще и мясо, и курицу при запекании смазываю только сметаной с чесноком.
Можно. Я вообще и мясо, и курицу при запекании смазываю только сметаной с чесноком.
Ответ от Марусель[гуру]
Можно, но это уже будет мясо не по французски
Можно, но это уже будет мясо не по французски
Ответ от Надежда Орлова[гуру]
Можно. Но жирность сметаны наоборот выше.
Можно. Но жирность сметаны наоборот выше.
Ответ от Елена Емельянова[активный]
Можно конечно. Но мне кажется, майонез придает более пикантный вкус
Можно конечно. Но мне кажется, майонез придает более пикантный вкус
Ответ от ??? Михайловна ???[гуру]
майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы.
майонез можно заменить смесью сметаны и горчицы.
Ответ от Анастасия[гуру]
можно сметану с чесноком смешать и думаю будет так же вкусно
можно сметану с чесноком смешать и думаю будет так же вкусно
Ответ от Tequila[гуру]
Можно и вкусно и полезно.
Можно и вкусно и полезно.
Ответ от Ђаня Серегина[гуру]
Можно, но смысл смазывания майонезом - уксус в нем содержащийся делает мясо мягче, может стоит тогда ваше сбрызнуть лимончиком перед готовкой.
Можно, но смысл смазывания майонезом - уксус в нем содержащийся делает мясо мягче, может стоит тогда ваше сбрызнуть лимончиком перед готовкой.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Мясо по французски. Можно вместо майонеза помазать сметаной?