соус барбекю состав

Ответ от Lena[гуру]
для соуса барбекю:
- чеснок (мелко нарезанный) - 1 зубчик
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 3 ст. л.
- растительное масло - 2 ч. л.
- томатная паста - 3 ст. л.
- имбирное пиво - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- соус табаско - 1 ч. л.
- соль, перец (черный и душистый молотые) - по вкусу
- мускатный порошок - по вкусу.
Приготовление:
Приготовление соуса барбекю. Лук и чеснок тушить в масле до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавить томатную пасту, острую томатную приправу, уксус, пиво (или эль) , сахар, соль, перец, душистый перец, мускат, острую перечную приправу. Варить на слабом огне в открытой посуде 15 минут.