Автор Nekrakatya задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли приготовить сэндвичи на мангале? При помощи решетки гриль? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Красникова[гуру]
Можно поджарить хлеб на решётке, а затем укладывать любую начинку.
«Рубен сэндвич» .
Это бутерброд, приготавливаемый на гриле. В его состав входят солонина, швейцарский сыр, кислая капуста и подливка.
"Крок-мадам".
На 2 порции:
4 куска сдобного белого хлеба
3-4 ст. ложки сливочного масла
4 тонких куска сыра
2 тонких куска окорока или ветчины
2 яйца
соль зелень
Намазать каждый кусок хлеба тонким слоем масла с одной стороны На два куска хлеба выложить по одному куску сыра, на него - кусок ветчины, сверху еще один кусок сыра. Закрыть оставшимся куском хлеба (маслом вниз) и слегка прижать. Сэндвичи положить на решетку и запекать, пока хлеб не станет золотистым. Перевернуть и запекать еще 3-4 мин.
можно
Сэндвичи из свинины на гриле
================================
Рецепт сэндвичей из свинины на гриле с соусом Ранч.
Что нужно (на 8 персон) :
1/4 стакана соуса Табаско
1 ч. ложка воды
1 ст. ложка паприки
1 1/2 ч. ложки соли
1 ч. ложка гранулированного сахара
1 ч. ложка коричневого сахара
1 ч. ложка пудры чили
1 ч. ложка молотого кумина
1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 кг свиной вырезки
8 кунжутных круглых булочек для сэндвичей
Для заправки:
1/4 стакана заправки Ранч
1/4 стакана соуса барбекю из помидоров на гриле
Как приготовить сэндвичи из свинины-гриль:
Готовить свинину на гриле.
Смешать соус Табаско и воду.
Смешать паприку, соль, сахар, чили, кумин и черный перец. Натереть этой смесью свинину.
Выложить свинину на гриль. Готовить 15 минут, периодически переворачивая мясо. Полить свинину заправкой и готовить еще 5 минут.
Положить готовое мясо в фольгу и дать ему постоять еще 10 минут. Затем порезать на тонкие ломтики. Положить готовые ломтики на булочки для сэндвичей.
Для соуса: соединить заправку «Ранч» и соус барбекю.
Подавать сэндвичи из свинины с готовым соусом.
Сэндвичи из свинины-гриль готовы.
Сэндвичи с беконом и редисом
-------------
Что нужно:
булочки с отрубями - 4 шт.
сыр плавленый мягкий - 40 г
бекон - 80 г
сыр чеддер - 40 г
редис - 4 шт.
листья зеленого салата - 20 г
Что делать:
Булочки разрежьте пополам. Каждую половинку смажьте плавленым сыром.
Листья салата разрежьте на части и часть уложите поверх сыра.
Бекон и сыр нарежьте ломтиками, выложите на листья салата. Сверху уложите редис, нарезанный тонкими кружочками.
Накройте оставшимися листьями зеленого салата и половинками булочек.