Автор Николь задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Из чего состоит соус БАРБЕКЮ? и получил лучший ответ
Ответ от Lena[гуру]
для соуса барбекю:
- чеснок (мелко нарезанный) - 1 зубчик
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 3 ст. л.
- растительное масло - 2 ч. л.
- томатная паста - 3 ст. л.
- имбирное пиво - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- соус табаско - 1 ч. л.
- соль, перец (черный и душистый молотые) - по вкусу
- мускатный порошок - по вкусу.
Приготовление:
Приготовление соуса барбекю. Лук и чеснок тушить в масле до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавить томатную пасту, острую томатную приправу, уксус, пиво (или эль) , сахар, соль, перец, душистый перец, мускат, острую перечную приправу. Варить на слабом огне в открытой посуде 15 минут.
Ответ от Єарида[гуру]
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС БАРБЕКЮ
2 1/2 ст л томатного кетчупа
1 ст л вурчестерширского соуса
1 ст л белого винного уксуса
4 ст л коричневого сахара
2 ст л дижонской горчицы
1 ст л порошка чили
немного Табаско
Соединить все ингредиенты в кастрюле. Помешивать на медленном огне, а когда закипит, варить минуту - две, пока слегка не уварится.
КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС БАРБЕКЮ
2 1/2 ст л томатного кетчупа
1 ст л вурчестерширского соуса
1 ст л белого винного уксуса
4 ст л коричневого сахара
2 ст л дижонской горчицы
1 ст л порошка чили
немного Табаско
Соединить все ингредиенты в кастрюле. Помешивать на медленном огне, а когда закипит, варить минуту - две, пока слегка не уварится.
Ответ от Splat[гуру]
это не соус а жаренное мясо))
это не соус а жаренное мясо))
Ответ от Наташа Перлина[новичек]
в состав Соуса Барбекю: томатная паста, сахар, вода, уксус, винный уксус, глюкозный сироп, соль, модифицированный крахмал, карамелизованный сахарный сироп, специи, стабилизатор Е415, ароматизатор.
в состав Соуса Барбекю: томатная паста, сахар, вода, уксус, винный уксус, глюкозный сироп, соль, модифицированный крахмал, карамелизованный сахарный сироп, специи, стабилизатор Е415, ароматизатор.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Из чего состоит соус БАРБЕКЮ?