Песто на зиму
Автор Мария М задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите способы заготовки базилика на зиму. и получил лучший ответ
Ответ от Kittycar[гуру]
Можно сделать песто (ссылка) без сыра и заморозить. В принципе и с сыром можно, просто вкус будет не слишком хорош.
Kittycar
Мыслитель
(8946)
Это песто - соус из итальянской кухни 🙂 можно в макароны, в картошку и в рис, можно просто на бутерброд, очень вкусно с сыром и помидором 🙂
Еще его в выпечку добавляют, на пиццу и в хлеб. Это такой.. ну не универсальный, как кетчуп, но все равно много и часто используемый соус.
Песто из зеленого базилика - классическое. но можно из любого на самом деле, можно вообще не из базилика, а из петрушки, например. А еще у Сонюли есть песто с сушеными томатами, тоже очень вкусное, я его в картофельный салат добавляю.
засушить, запах сохраняется
порезать в полиэтиленовый мешок и в морозилку, лежит до весны, дальше не держали, сьедали.
Мелко порезать и заморозить. Сколько раз пробовала сушить, запах теряется.
сушить. . в тени. . в прохладе. . Измельчить слегка. . хранить в темном и сухом месте. . в плотно закрытой таре..
мы сушим, запах сохраняется
Я мелко режу смесь трав ( укроп, петрушку, кинзу, базилик и замораживаю в целофановом пакете. Зимой и в фарш, и в салат.
Вымытые листья базилика складываю в мелкие пакетики - одна порция в пакете и замораживаю, зимой достаю из морозилки и в готовящееся блюдо, запах - как летом!
Где встречается Калан ?
КАЛАН (Enhydra lutris) является всецело морским зверем и к тому же наиболее приспособленным к
подробнее...
Хозяюшки! При какой фазе луны лучше всего квасить капусту? И поделитесь, пожалуйста, вашим личным рецептом
Заготовка капусты на зиму в России шла поздней осенью, когда при первых слабых морозах капустные
подробнее...
что такое морской язык? и где он обитает
Морской язык является деликатесной морской рыбой, вылавливаемой у побережья многих стран, в том
подробнее...
Стрекозёл и муравьиха!! Басня!! Перестаните задавать вапросы - расскажу?
Стрекозел и Муравьиха
Когда подошло окончанье сезона,
Приполз к Муравьихе хмельной
подробнее...
Как питается Калан ?
#yahrefs108272#
#yahrefs108273#
Источник: .
Т@нюшка
как можно заработать на купле, и последующей перепродаже, евро (долларов)?
Что?Где?Когда? - зима.На форексе началась!Учись
подробнее...
Кто подскажет хороший санаторий в Крыму на берегу моря с собственным пляжем.
Могу подсказать прекрасную базу отдыха - "Золотой пляж" под Феодосией (только не филиал в самой
подробнее...
Дайте пожалуйста рецепт соуса"Песто"
Соус Песто
Для приготовления понадобится:
1 ст. плотноуложенных листьев базилика
Что такое соус"Песто"?
ЧТО ТАКОЕ "ПЕСТО"
Песто - традиционный соус из итальянской области Лигурия, где пряные травы
подробнее...
как сделать и что приготовить на романтический ужин?
Романтический ужин не должен быть тяжелым для желудка. Если вы накормите любимого пельменями
подробнее...
Что такое песто?
Песто происходит из Италии, лигурийского района (северной части Средиземного моря), портового
подробнее...
расскажите как правильно делается соус -"песто"
Соус сырный (песто) :
Для приготовления блюда Вам потребуется: сыр (твердые сорта) - 125г;
подробнее...