специя для плова
Автор Ирина Костенко задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какие специи больше подходят к плову и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Зимина[гуру]
к узбекскому плову всегда добавляю специи-шафран ( придает блюду насыщенный желтый цвет) , зиру (перед тем как класть, разомните немножко в руке, чтоб она дала больше аромата) , 1-2 головки молодого нечищенного чеснока, можно положить барбарис (на любителя) . Я сама все детство и юнность прожила в Ташкенте, поэтому кое-какие навыки сохраниличсь) Кстати узбеки часто кладут в плов горох нут-вкусно!!!! И морковь на плов идет не оранжевая, а желтая, она сладость не дает.
Ответ от Ђатьяна[активный]
Кари, куркума.
Кари, куркума.
Ответ от Павел[эксперт]
к рису, как таковому, можно посоветовать карри или соевый соус, если принимать его за специю
к рису, как таковому, можно посоветовать карри или соевый соус, если принимать его за специю
Ответ от Летучая Мышь[гуру]
кэрри, куркума, шафран обязательно, зара. Можно чеснок добавить.
кэрри, куркума, шафран обязательно, зара. Можно чеснок добавить.
Ответ от Наталья Красник[гуру]
барбарис, кинза, зира, чеснок .зеленый укропчик и свежий лучок меленько нарезать и сверху посыпать на порцию.
барбарис, кинза, зира, чеснок .зеленый укропчик и свежий лучок меленько нарезать и сверху посыпать на порцию.
Ответ от Александр Емцев[гуру]
Добавляйте неочищенную головку чеснока.
Добавляйте неочищенную головку чеснока.
Ответ от Галина Манакина[гуру]
Я покупаю на базаре, продают их росыпью. Знаю, что барбарис, там точно есть. А то что продают в магазинах, вкус всёравно как не настоящий. Я думаю у Вас на базарах есть такие ларьки где можно купить не только для плова, я и для мяса, и шашлыка, курицы, рыбы, ну практически для всего беру. дома пересыпаю, и хватает на долго. Тем более, могут посоветвать что для чего лучше. Это моё мнение, а Вам выбирать.
Я покупаю на базаре, продают их росыпью. Знаю, что барбарис, там точно есть. А то что продают в магазинах, вкус всёравно как не настоящий. Я думаю у Вас на базарах есть такие ларьки где можно купить не только для плова, я и для мяса, и шашлыка, курицы, рыбы, ну практически для всего беру. дома пересыпаю, и хватает на долго. Тем более, могут посоветвать что для чего лучше. Это моё мнение, а Вам выбирать.
Ответ от Людмила[гуру]
я покупаю "специи для плова".
я покупаю "специи для плова".
Ответ от Лариса Зуева[эксперт]
лучше спросить на рынке у продавцов специй. они точно подскажут.
лучше спросить на рынке у продавцов специй. они точно подскажут.
Ответ от Марина[гуру]
Паприка, барбарис, зира и головка неочищенного чеснока.
Паприка, барбарис, зира и головка неочищенного чеснока.
Ответ от Анна Вязовцева[новичек]
к плову больше подходят куркума, кари, зирра, барбарис
к плову больше подходят куркума, кари, зирра, барбарис
Ответ от Ирина Курбацкая[активный]
смотря. какой плов готовишь. Я-бакинка. в наш плов не добавляется чеснок. все готовится отдельно. В рис обязательно шафран. растворенный в сливочном масле. отдельно-чернослив. курагу и кишмиш. Не забудь печеные каштаны!
смотря. какой плов готовишь. Я-бакинка. в наш плов не добавляется чеснок. все готовится отдельно. В рис обязательно шафран. растворенный в сливочном масле. отдельно-чернослив. курагу и кишмиш. Не забудь печеные каштаны!
Ответ от TinaFraise[гуру]
Шафран
Барбарис (может использоваться как сушёный, так и свежий) ;
Зира (обжаренная на масле вместе с овощами и мясом) ;
Перец
Кукурма
Шафран
Барбарис (может использоваться как сушёный, так и свежий) ;
Зира (обжаренная на масле вместе с овощами и мясом) ;
Перец
Кукурма
Ответ от Андрей[гуру]
СЛЕДУЮЩИЕ!
ажгон, базилик, барбарис, красный перец, зира, куркума, кориандр, черный перец, чеснок, паприка молотая.
СЛЕДУЮЩИЕ!
ажгон, базилик, барбарис, красный перец, зира, куркума, кориандр, черный перец, чеснок, паприка молотая.
Ответ от Домникия Вербанова[новичек]
на рынке готовят специальный набор из специй к разным блюдам
на рынке готовят специальный набор из специй к разным блюдам
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какие специи больше подходят к плову
спросили в Плов
Где купит рис "Девзира" в Москве. для плова? Или каким рисом можно его заменить? Плов узбекский. Спасибо!
У узбеков на любои рынке вместе с набором специй для плова.. Если будет в составе шафран, то пусть
подробнее...
Где купит рис "Девзира" в Москве. для плова? Или каким рисом можно его заменить? Плов узбекский. Спасибо!
У узбеков на любои рынке вместе с набором специй для плова.. Если будет в составе шафран, то пусть
подробнее...
Сколько нужно продуктов для плова на 8 человек? Войдет ли в мультиварку с чашей на 5 литров? Или готовить в два захода?
Доброго вечера, Ольга!!
Готовила раньше плов в казане, но в мультиварке плов получается очень
подробнее...
как называется жёлтая приправа для плова? какие ещё приправы добавляются в плов, заранее благодарю за разумные ответы
Куркума! Вот подробный рецепт. Получается оооочень вкусно
Плов с куркумой "БРОНЗОВЫЙ
подробнее...
спросили в Плов
Как правильно приготовить плов из свинины.Чтоб не как каша и не сухой.
Не слушайте глупости про несочетаемость риса и свинины.
Плов из свинины
Как правильно приготовить плов из свинины.Чтоб не как каша и не сухой.
Не слушайте глупости про несочетаемость риса и свинины.
Плов из свинины
спросили в Приправы Плов
Как правильно добавлять в плов приправу -зиру? измельчить или, как написано на упаковке, 1 ч. ложку?
Общая технология приготовления узбекского плова
Приготовление плова состоит из трех
подробнее...
Как правильно добавлять в плов приправу -зиру? измельчить или, как написано на упаковке, 1 ч. ложку?
Общая технология приготовления узбекского плова
Приготовление плова состоит из трех
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Плов
подскажите самый вкусный рецепт плова
Мясо я использую абсолютно любое! На дно казанка (или утятницы) наливаю немного раст. масла. Когда
подробнее...
подскажите самый вкусный рецепт плова
Мясо я использую абсолютно любое! На дно казанка (или утятницы) наливаю немного раст. масла. Когда
подробнее...
спросили в Плов
Как сделать плов чтобы рис был рассыпчатым?
Общая технология приготовления узбекского плова
Приготовление плова состоит из трех
подробнее...
Как сделать плов чтобы рис был рассыпчатым?
Общая технология приготовления узбекского плова
Приготовление плова состоит из трех
подробнее...
спросили в Плов
мультиварка. сколько про времени готовиться плов в режиме"плов"?первый раз пробую. на дисплее идёт только отсчёт времени.
Если Вы выставии режим Плов, то на дисплее у Вас автоматически должно отобразиться время, я часто в
подробнее...
мультиварка. сколько про времени готовиться плов в режиме"плов"?первый раз пробую. на дисплее идёт только отсчёт времени.
Если Вы выставии режим Плов, то на дисплее у Вас автоматически должно отобразиться время, я часто в
подробнее...
Кто нибудь готовил плов с шампиньонами вместо мяса? вкусно получается?
Я частенько готовлю плов с грибами, причем совсем не обязателньо с шампиньонами, а с теми, что под
подробнее...
хочу приготовить плов..как можно его приготовить без лука и морковки.. не ем морковку и лук
пожарить чеснок туда же положить мяско, соль перец и всевозможные специи для плова, затем засыпать
подробнее...
Как готовить плов с курицей?
Взять бройлера (любые части по вкусу где-то 500гр) , кусочками обжарить, выложить в глиняную
подробнее...
как сварить перловку типа плова,ели оч вкусно, но какое соотношение воды и крупы и сколько по времени? спс
500-700г свинины
1 луковица
1 морковь
2 стакана перловой крупы
1 ст. ложка
подробнее...
спросили в В тарелке
Плов в Мультиварке
Ингредиенты для "Плов в мультиварке"
Окорочок куриный — 4 шт
Рис (стакан от мультиварки)
подробнее...
Плов в Мультиварке
Ингредиенты для "Плов в мультиварке"
Окорочок куриный — 4 шт
Рис (стакан от мультиварки)
подробнее...
спросили в Пелагея
Как Вы готовите плов из курицы? Свой вариант.
1 курица
0.5 кг риса ( приблизительно)
3 крупные луковицы
3 крупные морковки
2
подробнее...
Как Вы готовите плов из курицы? Свой вариант.
1 курица
0.5 кг риса ( приблизительно)
3 крупные луковицы
3 крупные морковки
2
подробнее...
ЗИРА. Правда ли, что плов без зиры-не плов?) Где купить в Москве, как использовать?
...на любом рынке таджики продают и зиру, и набор специй для плова
подробнее...