специи для пиццы

Ответ от De_Adelia[гуру]
консерванты )))) группы Е
))))))

Ответ от ЗАО ЦЕНТЕЛ - QWERTY[активный]
поваляйте пиццу по полу и вкус станет ресторанным

Ответ от Нина Бондарева[гуру]
Хороший кетчуп и усилитель вкуса.

Ответ от Мария Колесникова[гуру]
Кетчуп+майонез, кальве 1000островов, майонез+кетчуп+горчица

Ответ от Ирина[гуру]
суш. орегано.

Ответ от Yuldashev Abdulaziz[эксперт]
кетчуп. соус томатный с паприкой

Ответ от Вика[гуру]
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ ДЛЯ ПИЦЦЫ
В традиционных рецептах итальянских пицц используется широкий спектр замечательных средиземноморских продуктов - от вяленых помидоров и густого оливкового масла до свежей зелени и трав.
ПРИПРАВА «PIZZA SEASONING»
Всемирно известное итальянское и испанское блюдо пицца обязано своим характерным вкусом душице обыкновенной. Если есть возможность, то используйте Pizza Seasoning (Италия) . Упомянутая смесь пряностей используется также для приготовления томатного сока и некоторых других специфических блюд южноевропейской кухни. Она содержит чеснок, лук, черный перец, базилик, майоран и душицу.
ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ
Душица обыкновенная - многолетнее лекарственное растение, которое в народной медицине известно как средство, используемое при головной боли, мигрени, катаре дыхательных путей, простудных заболеваниях", половых расстройствах, ревматизме, отсутствии аппетита и для укрепляющих ванн.
Аромат душицы напоминает запах майорана и тимьяна. Вкус душицы нежнее, чем у майорана, терпкий, пряный. Сушеная. и свежая трава используется в качестве пряности, известной во всем мире под названием «пицца-пряность» . Она входит в состав многих пряных смесей. Важную и незаменимую роль играет душица в итальянской, мексиканской и испанской кухне, особенно при приготовлении популярного народного блюда — пиццы.
Незаменима она и при приготовлении некоторых блюд из спагетти. Душицу добавляют в салаты, соусы, супы, в блюда из овощей, морских крабов, в колбасы, гуляш. Употребляется она также при жарении мяса в духовке и в гриле, к ягнятине и телятине, а также к тушеному мясу. Рекомендуется комбинация душицы с базиликом. Подходит для приправы овощного супа, картофельного пюре, печеных овощей, шпината, приготовленного на пару.
БАЗИЛИК ОБЫКНОВЕННЫЙ
Базилик обыкновенный - ароматное растение с пряным запахом. Его вкус слегка горьковатый, короткое время - сладковатый. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или" мускатный орех. Базилик добавляется во все овощные блюда, в супы, соусы, салаты. Он отлично дополняет летние виды овощей, улучшает вкус супов, салатов и вторых овощных блюд. Употребляется базилик и при мариновании огурцов, кабачков.
Измельченные листики базилика используются для отдушки уксуса (несколько свежих листиков базилика помещается в бутыль с уксусом) , который придает пикантный привкус салатам и белым соусам. Базилик добавляется в творог, масло, омлеты и салат из крабов. В итальянской кухне и в кухне южных славян базилик занимает особое место, там он употребляется в основном для приготовления пиццы, блюд из спагетти и макарон. По возможности, используйте свежий базилик. Итальянцы так любят базилик, что добавляют его даже в домашние маски для лица.
МАЙОРАН САДОВЫЙ
Майоран садовый - однолетнее или двухлетнее, а на своей родине - в средиземноморской области Европы и Африки - многолетнее растение, достигающее в высоту 0,20—0,40 м. В качестве пряности майоран употребляли древние греки и римляне.
Майоран содержит 1-3,5 % эфирного масла с чрезвычайно сильным ароматом (носитель аромата до сих пор неизвестен) , масло содержит терпены, дубильные вещества, горечи, витамин С, каротин и др.
Улучшает пищеварение, ликвидирует метеоризм, успокаивает нервы и оказывает мочегонное действие. В народной медицине используется для ванн и прикладывания на раны.
Майоран садовый обладает своеобразным крепким запахом, сильно пряным, слабо жгучим вкусом, подобным тимьяну, но более тонким и сладким. Используется в качестве лекарственного растения и пряности. В фармацевтической промышленности из майорана готовят чаи и получают эфирное масло.
В настоящее время майоран относится к наиболее популярным пряностям в итальянской кухне, которую без него невозможно себе представить. Употреблять майоран следует осторожно, в правильном соотношении, что требует некоторого экспериментирования и собственной оценки. По вкусу он отлично дополняет тимьян. Употребляется для приготовления пиццы, спагетти с мясом, блюд

Ответ от Олечка[активный]
никаких приправ, обжарь лук на масле и добавь томатной пасты, после полученную поджарку размашь по основе пицы а далее уже начинка любая. вкус отменный попробуй, не отличишь от ресторанной пиццы!)

Ответ от Ѐашид Габбасов[гуру]
Готовь с норамальных продуктов.
Можно добавить окорока копчёного кусочками, можно хоть рыбного корма на кофемолке перикрутить в пыль. Тоже придаст вкус. Для эстетов живого трубочника с гамарусом в тесто и запечь. Почти креветки.
Да даже отмытые дождевые черви подойдут как и пиявки. Очень калорийно.

Ответ от Елена[активный]
Если пицца мясная, добавляю молотую ЗИРУ (ЗИРА) .
Очень ароматно и вкусно!!! !

Ответ от Маргарита[гуру]
Просто вложите душу!!!!

Ответ от Марина Волченко[гуру]
вот как раз их и не надо. если не хотите болеть

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]