суп со свежими шампиньонами рецепт
Автор Ђаня задал вопрос в разделе Первые блюда
Как приготовить суп из свежих шампиньонов? и получил лучший ответ
Ответ от Ленчик к[эксперт]
Ароматный, быстрый в приготовлении супчик
* бульон (либо вода)
* шампиньоны свежие
* мелкая лапша (вермишель)
* морковь
* картофель
* репчатый лук
* зелень
Можно варить на бульоне, а можно просто на воде (постный вариант). В кипящую воду или бульон закладываем нарезанную картошку и нарезанные грибы. Солим. И пусть оно все варится до готовности.
На сковородке обжариваем на растительном масле лук и морковку, добавляем лавровый листик и черный перчик.
Когда картофель сварится, добавляем к нему лук с морковкой, добавляем горстку вермишели, даем всему вместе покипеть минут 5 -7.
Источник: вкуснотища!
Ответ от Ир Ка[гуру]
Также, как и из любых других грибов.
Также, как и из любых других грибов.
Ответ от Лана[мастер]
Чтобы суп получился ароматным, надо сначала отварить картошку. Пока она варится грибы вымыть, очистить от "юбочки" под шляпкой, затем порезать произвольно и обжарить вместе с луком и морковью. Картофель можно потолочь прямо в кастрюле, выложить поджарку с грибами, добавить перец, пару надрезанных зубчиков чеснока, соль и много зелени. Еще можно поджарку делать на смеси подсолнечного и сливочного масла, тогда будет еще вкуснее, в суп добавить немного сметаны перед употреблением в тарелку.
Чтобы суп получился ароматным, надо сначала отварить картошку. Пока она варится грибы вымыть, очистить от "юбочки" под шляпкой, затем порезать произвольно и обжарить вместе с луком и морковью. Картофель можно потолочь прямо в кастрюле, выложить поджарку с грибами, добавить перец, пару надрезанных зубчиков чеснока, соль и много зелени. Еще можно поджарку делать на смеси подсолнечного и сливочного масла, тогда будет еще вкуснее, в суп добавить немного сметаны перед употреблением в тарелку.
Ответ от Nespok*ОЙ*na9I[гуру]
# Суп из свежих шампиньонов
На 500 г свежих шампиньонов - 1/2 лимона, 3 стол. ложки сливочного масла, 2 стол. ложки муки, 1 сырой желток, 2 стол. ложки сливок, перец и соль, зелень, 3 литра воды. Подготовленные шампиньоны заливают водой, прибавляют сок лимона, соль и варят 30 минут, процеживают, грибы нарезают соломкой, поджаривают в масле, кладут снова в бульон, прибавляют поджаренную муку, перчат и дают прокипеть. Заправляют суп растертым со сливками желтком и посыпают рубленой зеленью.
# Суп из свежих шампиньонов
На 500 г свежих шампиньонов - 1/2 лимона, 3 стол. ложки сливочного масла, 2 стол. ложки муки, 1 сырой желток, 2 стол. ложки сливок, перец и соль, зелень, 3 литра воды. Подготовленные шампиньоны заливают водой, прибавляют сок лимона, соль и варят 30 минут, процеживают, грибы нарезают соломкой, поджаривают в масле, кладут снова в бульон, прибавляют поджаренную муку, перчат и дают прокипеть. Заправляют суп растертым со сливками желтком и посыпают рубленой зеленью.
Ответ от Белогривая лошадка[гуру]
Ты знаешь, я варила из свежих шампиньонов, он совсем не ароматный получается, как хотелось бы. Баланда да и все тут. Лучше взять сухие грибы для супа. Аромат...
Ты знаешь, я варила из свежих шампиньонов, он совсем не ароматный получается, как хотелось бы. Баланда да и все тут. Лучше взять сухие грибы для супа. Аромат...
Ответ от For_liliy[гуру]
Рецепт супа со свежими шампиньонами
Очистите и хорошо промойте 500 г свежих грибов, измельчите их и поджарьте на сливочном масле. Отдельно поджарьте морковь, корень петрушки и репчатый лук. Уложите в кастрюлю 500 г картофеля, нарезанного кубиками, поджаренные грибы, коренья, лук, перец, лавровый лист и поставьте варить на 20-25 мин.
При подаче добавьте в суп сметану и нарезанную зелень.
Суп можно приготовить не только с шампиньонами, но и с белыми грибами, маслятами и др.
Рецепт супа со свежими шампиньонами
Очистите и хорошо промойте 500 г свежих грибов, измельчите их и поджарьте на сливочном масле. Отдельно поджарьте морковь, корень петрушки и репчатый лук. Уложите в кастрюлю 500 г картофеля, нарезанного кубиками, поджаренные грибы, коренья, лук, перец, лавровый лист и поставьте варить на 20-25 мин.
При подаче добавьте в суп сметану и нарезанную зелень.
Суп можно приготовить не только с шампиньонами, но и с белыми грибами, маслятами и др.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить суп из свежих шампиньонов?
посоветуйте рецепт вкусного грибного супа и вкусного второго блюда из шампиньонов
Грибной суп
Первый способ
- грибы - 300 г,
- морковь - 1-2 шт. ,
- лук репчотый
подробнее...
КАК и С ЧЕМ можно приготовить свежие ШАМПИНЬОНЫ ??
Купи лесные грибы они даже в заморозке вкуснее чем шампиньоны, да в сметанке или в сливочках с
подробнее...
Суп-крем из шампиньонов
А в прочем есть и не менее вкусные рецепты, чем те, которые в шоколаднице подают
спросили в Шампиньон
Крем-суп из шампиньонов. Нужен рецепт крем-супа из шампиньонов, но без муки..
Для рецепта вам потребуется:
* шампиньоны - 400г
* лук репчатый - 1 шт.
*
подробнее...
Крем-суп из шампиньонов. Нужен рецепт крем-супа из шампиньонов, но без муки..
Для рецепта вам потребуется:
* шампиньоны - 400г
* лук репчатый - 1 шт.
*
подробнее...
спросили в Чугуев
Рецепт горошницы дайте пожалуйста
Я так готовлю; Горох ( лучше целый, не половинчатый) предварительно замачивается в холодной воде,
подробнее...
Рецепт горошницы дайте пожалуйста
Я так готовлю; Горох ( лучше целый, не половинчатый) предварительно замачивается в холодной воде,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить крем суп из шампиньoнов?
Крем-суп из белых грибов
Рецепт приготовления крем-супа из белых грибов
спросили в Грибы Суп
Помогите. Срочно нужен рецепт обычного грибного супа из белых грибов
Супы с белыми грибами
Белые грибы идеально подходят для приготовления супа, ведь белый –
подробнее...
Помогите. Срочно нужен рецепт обычного грибного супа из белых грибов
Супы с белыми грибами
Белые грибы идеально подходят для приготовления супа, ведь белый –
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецептик супчика с замороженными шампиньонами.
Продукты
- замороженные шампиньоны – 400-450 грамм;
- картофель - 7 шт. ;
-
подробнее...
Расскажите поэтапно как готовить суп из шампиньонов! ССылки мне не нужны!
Брюссельский суп из шампиньонов.
* 500 г. свежих шампиньонов
* 50 г. сливочного
подробнее...
Напишите пожалуйста рецепт крем-супа из шампиньонов, как в шоколаднице!(подробно;на сколько порций)..
СУП-КРЕМ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
400 г свежих шампиньонов; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 500 мл
подробнее...
Что приготовить из спаржи? Поделитесь рецептами. Спасибо.
Из спаржи чего только не готовят: супы, гарниры, даже десерты. Но настоящие гурманы поглощают ее
подробнее...
Ваш вариант сырного супа!
сырный суп по-быстрому (Овощные супы )
Ингредиенты:
На 1-1,5 литра воды
подробнее...
Как правильно приготовить крем-суп из шампиньонов. Дайте рецепт пожалуйста
суп-пюpе из шампиньонов или белых гpибов.
600 г свежих шампиньонов или белых гpибов, 2 ст. л.
подробнее...