Автор Лёха задал вопрос в разделе Первые блюда
Какие супы можно приготовить с использованием зелени? и получил лучший ответ
Ответ от Масянька[гуру]
Суп из зелени — легкое и витаминное первое блюдо, популярное весной и летом. Классический вариант — зеленый борщ со щавелем, шпинатом, картофелем и яйцами. Для навара туда часто добавляют мясную тушенку, обжаренную с луком, морковью и томатной пастой, а в конце варки — немного лимонной кислоты. Подают такой суп со сметаной. Также готовят суп из молодой крапивы с картофелем, морковью и яйцом, или быстрый яичный суп: в кипящую воду с картофелем и луком кладут много рубленой зелени и вбивают яйцо. Популярен суп из зелени с овсяной крупой и пассерованными овощами. Для жары идеальна холодная окрошка с обилием зеленого лука и петрушки.
Любые!
суп из крапивы: картофель, лук, морковка, молодая крапива и в конце разбить туда 1-2 яичка.
все какие можно есть.
Суп из зелени с крупойСпособ приготовления:В кипящую воду или бульон закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют нашинкованную зелень. За 5 мин до окончания варки добавляют пассерованные морковь и лук, соль, специи. Перед подачей к столу суп заправляют сметаной.Суп зеленый с курицейСпособ приготовления:Сварить курицу, вынуть ее из бульона, бульон процедить.Шпинат и щавель тщательно промыть в проточной воде, мелко изрубить, обдать кипятком и откинуть на сито. Очистить и вымыть коренья петрушки и моркови, нарезать их соломкой. Спаржу промыть и нарезать кусочками.Процеженный бульон довести до кипения, опустить в него петрушку и морковь и варить их до размягчения. За 10-15 мин до окончания варки в суп положить шпинат, щавель, спаржу. Готовый суп разлить по тарелкам, в каждую из них положить половинки сваренного вкрутую яйца и измельченную зелень укропа.Курицу использовать для приготовления отдельного блюда.Бульон с овощами по-словацки (II)Способ приготовления:Морковь, петрушку, лук-порей, сельдерей и картофель нарезать мелкой соломкой. Слегка обжарить все овощи и коренья (кроме картофеля) в кипящем масле, не давая им подрумяниться, затем залить водой и оставить кипеть. Когда овощи будут почти готовы, добавить картофель. За несколько минут до готовности картофеля суп посолить, долить мясной (овощной) бульон и дать супу еще раз закипеть. К супу подойдут картофельные пирожки.Суп из дикой зелениСпособ приготовления:Зелень промыть, мелко нарезать, залить кипящей водой или грибным бульоном. Слегка обжарить коренья и лук, сложить в отвар зелени, добавить кубики картофеля и варить до готовности. За 5-10 минут до окончания варки положить лавровый лист, перец, соль, по желанию, если суп кислый, чайную ложку сахарного песка. Подавать суп, заправленный сметаной или свежей простоквашей.Луковый суп с чеснокомСпособ приготовления:В посуду выложить мелко нарезанные лук, чеснок, корни сельдерея и петрушки, мускатный орех Залить все бульоном и в закрытой посуде прогреть на полной мощности 13-15 минут. К готовому супу подать поджаренные лом тики хлеба, посыпанные зеленью
ЩИ!!!! С РЕВНЕМ)))))))))))) ) и сало туда побольше и овощей и сало туда
яичный суп. Репчатый лук обжариваешь, три картофелины мелко режешь, зелень шинкуешь, кладешь в кипящюю соленую воду. Разбиваешь одно яйцо. Варишь 15 минут. ВСЕ.
щавельный суп, куриный суп /лапша/ зелень я добавляю почти во все блюда, вкусно и питательно .
разные!!!
все супы!
Кефирный суп с базиликом (его варят)
Как приготовить вкусный гороховый суп-пюре из зеленого горошка?
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА:
Для этого супа можно брать свежезамороженный или
подробнее...
Посоветуйте пожалуста рецепт супа с зеленым горошком
сварить мясной или куриный бульон, затем добавить картофель, пасированные лук и морковь, цветную
подробнее...
хочу летом кушать побольше салатов из зелени, что посоветуете?
Летом салаты из зелени это отличный выбор для легкости и здоровья. Основа может быть разной:
подробнее...
Посоветуйте рецепты простых супов?
Самый простой вариант это суп из замороженных фрикаделек и овощей. Опустите их в кипящую воду,
подробнее...
подскажите рецепт сырного супа.
Для приготовления классического сырного супа вам понадобятся куриное филе, картофель, морковь,
подробнее...
Что и как можно приготовить из сныти?
Сегодня кушала холодник из мокрицы, зелени одуванчика, подорожника, листиков редиса (самого еще
подробнее...
Как варить овощной суп
Чтобы сварить вкусный овощной суп, соблюдайте очередность закладки продуктов. В кипящую воду или
подробнее...
Что вкусное можно приготовить из замороженной зеленой стучковой фасоли?
Из замороженной зеленой стручковой фасоли можно приготовить множество вкусных блюд. Попробуйте
подробнее...
Как приготовить вкусный суп с мясом курицы. . там что первое варить. . плиз. . подскажите. . Жду ваших домашних рецептов
Вари курятину до готовности, потом на основе этого бульона приготовь супчик: пошинкованные
подробнее...
Сколько калорий в супе лапше из куриной грудки порция 250гр
Настенька-вот тебе помошник - пользуйся!
Калькулятор калорийности продуктов -
подробнее...
Как сварить чечевичную похлебку7
Чечевичная похлебка: за что Исав продал первородство?
Оно, конечно, придя домой голодным,
подробнее...
Кто как использует в готовке гранатовый сок?
Гранатовый сок в кулинарии используют как маринад и основу для соусов, делая мясо мягким и придавая
подробнее...
Суп из филе индейки. Как и сколько времени варить филе?
Суп из филе индейки.
морковь - 1 шт. ;
лук репчатый - 1 шт. ;
вода - 3 л;
подробнее...
Суп из морепродуктов! Как готовить?!
#yahrefs290459#
Чтобы приготовить суп из морепродуктов, необходимо определиться с
подробнее...