Автор Missgurami задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Скажите чем заменить сыр филадельфия в суши? и получил лучший ответ
Ответ от
Важно уточнить, что сыр добавляют именно в роллы, а не в традиционные суши. Для замены сыра Филадельфия лучше всего подходят другие марки натурального сливочного сыра, например, Альметте. Главное, чтобы продукт был мягким, слегка сладковатым, с нежной консистенцией и без лишних добавок. Категорически не стоит использовать обычные мягкие плавленые сыры вроде Дружбы или Янтаря, так как они испортят вкус блюда. Если готового сыра нет, его можно сделать дома. Возьмите 200 грамм жирной сметаны, посолите, выложите в марлю, поместите в дуршлаг и поставьте под пресс на 3-4 часа. Сыворотка стечет, и вы получите мягкий сыр, очень похожий на оригинал по вкусу и текстуре. В качестве альтернативы некоторые используют мягкую несоленую брынзу или сыр Фетаки, а в крайнем случае смесь сметаны с майонезом, хотя это и изменит классический вкус роллов.
Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
Можете заменить «Филадельфию» другими марками сливочных сыров.
Только учтите, что вам нужен настоящий сливочный сыр — мягкий, сладковатый, с нежной консистенцией, без добавок. Обычные недорогие мягкие плавленые сыры типа «Дружбы» и «Янтаря» не слишком хорошо подходят для этих целей. Возможно, для приготовления роллов плавленый сыр и сойдет (хотя вряд ли, вкус все равно будет не тот) , но вот хороший чизкейк с ним не сделаешь. Некоторые хозяйки вместо сливочного сыра кладут в роллы мягкую несоленую брынзу или сыр Фетаки. ожете заменить «Филадельфию» другими марками сливочных сыров.
Только учтите, что вам нужен настоящий сливочный сыр — мягкий, сладковатый, с нежной консистенцией, без добавок. Обычные недорогие мягкие плавленые сыры типа «Дружбы» и «Янтаря» не слишком хорошо подходят для этих целей. Возможно, для приготовления роллов плавленый сыр и сойдет (хотя вряд ли, вкус все равно будет не тот) , но вот хороший чизкейк с ним не сделаешь. Некоторые хозяйки вместо сливочного сыра кладут в роллы мягкую несоленую брынзу или сыр Фетаки.
Можете заменить «Филадельфию» другими марками сливочных сыров.
Только учтите, что вам нужен настоящий сливочный сыр — мягкий, сладковатый, с нежной консистенцией, без добавок. Обычные недорогие мягкие плавленые сыры типа «Дружбы» и «Янтаря» не слишком хорошо подходят для этих целей. Возможно, для приготовления роллов плавленый сыр и сойдет (хотя вряд ли, вкус все равно будет не тот) , но вот хороший чизкейк с ним не сделаешь. Некоторые хозяйки вместо сливочного сыра кладут в роллы мягкую несоленую брынзу или сыр Фетаки. ожете заменить «Филадельфию» другими марками сливочных сыров.
Только учтите, что вам нужен настоящий сливочный сыр — мягкий, сладковатый, с нежной консистенцией, без добавок. Обычные недорогие мягкие плавленые сыры типа «Дружбы» и «Янтаря» не слишком хорошо подходят для этих целей. Возможно, для приготовления роллов плавленый сыр и сойдет (хотя вряд ли, вкус все равно будет не тот) , но вот хороший чизкейк с ним не сделаешь. Некоторые хозяйки вместо сливочного сыра кладут в роллы мягкую несоленую брынзу или сыр Фетаки.
Ответ от Bella Leila[гуру]
во-первых не суши, а роллы) в суши не кладут сыр иногда, в зависимости как называются суши - только рис + иногда + васаби рыбка любая)
я терпеть не могу без сыра Филадельфии в роллах) ) ) тогда Альметте сыр сливочный или майонез со сметанкой)) ) ) )
во-первых не суши, а роллы) в суши не кладут сыр иногда, в зависимости как называются суши - только рис + иногда + васаби рыбка любая)
я терпеть не могу без сыра Филадельфии в роллах) ) ) тогда Альметте сыр сливочный или майонез со сметанкой)) ) ) )
Ответ от Андрей Попов[гуру]
В настоящем суши никакого сыра нет. Есть морская рыба строго выловленная в первой половине дня, лучше утром, рис для суши и рисовый уксус - все.
До-мо аригато - ????????.
В настоящем суши никакого сыра нет. Есть морская рыба строго выловленная в первой половине дня, лучше утром, рис для суши и рисовый уксус - все.
До-мо аригато - ????????.
Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
ну зачем портить вкус? в суши НИКОГДА не добавляют сыр.
а роллы - американское изобретение - минимум 450 ккал в штуке - оно вам надо?!)
ну зачем портить вкус? в суши НИКОГДА не добавляют сыр.
а роллы - американское изобретение - минимум 450 ккал в штуке - оно вам надо?!)
Ответ от Любимая[новичек]
творожным любым сливочным
творожным любым сливочным
Ответ от Никита Иноземцев[новичек]
Смотря какие суши в одних например заменить нельзя
Смотря какие суши в одних например заменить нельзя
Ответ от Зинаида (*)[активный]
Виола - ну это на крайний случай
Виола - ну это на крайний случай
Ответ от Nn[гуру]
жирным творогом.
жирным творогом.
Ответ от Максим Гудин[новичек]
вот сыр вкусный очень
вот сыр вкусный очень
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Скажите чем заменить сыр филадельфия в суши?
Кто ел сыр "Маскарпоне" опишите вид, вкус, состав
Mascarpone - это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц. Сливки подогревают
подробнее...
Очень люблю чизкейки, но сыры (типа Филадельфии) дороговаты, чем бы заменить? Подскажите, пож., как вы делаете, сластёночки?
Как известно, «чизкейк» буквально переводится как «сырный торт» («чиз» – сыр, «кейк» – торт, пирог)
подробнее...
Сыр Филадельфия
Сыр филадельфия можно заменить другим мягким или плавленым сыром: БУКО или Виола. Только не
подробнее...
Что можно приготовить с добавленим сыра Филадельфия?
поискала в Сети, весь рацион можно приготовить =)
итак,
(1) Закуска: "Пингвинчики"
Чем заменить сахар в пище?
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ САХАР?
"Сахар в нашем городе купить трудно, зато его заменителей - сколько угодно.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое
чем заменить разрыхлитель
Разрыхлитель можно заменить смесью, приготовленной в домашних условиях, так как его действие
подробнее...
чем заменить разрыхлитель
Разрыхлитель можно заменить смесью, приготовленной в домашних условиях, так как его действие
подробнее...
спросили в Уксус
Чем заменить рисовый уксус
Естественно, что рисовый уксус можно заменить другим уксусом. Вам подойдут яблочный, винный или
подробнее...
Чем заменить рисовый уксус
Естественно, что рисовый уксус можно заменить другим уксусом. Вам подойдут яблочный, винный или
подробнее...
сыр "филадельфия" только в роллы используется?
Сыр Филадельфия это мягкий сливочный универсальный сыр известный во всём мире.
Несмотря
подробнее...
спросили в Чизкейк
Чем можно заменить сыр Филадельфия, для приготовления чизкейка?
2 пачки хорошей свежей сметаны (500 гр) 20% плюс 1 пачка 30% в марлю и дать стечь ( около 1,5
подробнее...
Чем можно заменить сыр Филадельфия, для приготовления чизкейка?
2 пачки хорошей свежей сметаны (500 гр) 20% плюс 1 пачка 30% в марлю и дать стечь ( около 1,5
подробнее...
спросили в Сыр Сыры
каким сыром можно заменить сыр филадельфия для роллов
Можно взять Almette, в маленьких баночках продается. да и наверно другие марки творожного сыра
подробнее...
каким сыром можно заменить сыр филадельфия для роллов
Можно взять Almette, в маленьких баночках продается. да и наверно другие марки творожного сыра
подробнее...
спросили в Чизкейк
какой сыр можно брать для чизкейка?
Только Филадельфия или Маскарпоне, вкус будет отличный)
Источник: мой
подробнее...
какой сыр можно брать для чизкейка?
Только Филадельфия или Маскарпоне, вкус будет отличный)
Источник: мой
подробнее...