сыр и кофе

Ответ от Виолетта[гуру]
Многие люди с удовольствием сочетают сыр и кофе, и у этого дуэта есть масса вариаций. Кто-то начинает утро с чашки кофе с молоком и простого плавленого сырка или творога. Другие предпочитают более изысканные сочетания, например, ароматный козий сыр Шевр с горячим двойным эспрессо итальянской прожарки. Есть и гурманы, которые любят, чтобы сыр немного подсох и покрылся легкой испариной, то есть скукожился перед употреблением. Интересно, что даже в Италии, где кофе часто пьют черным и маленькими порциями ради чистого аромата, многие находят, что кусочек сыра идеально дополняет утренний ритуал. Такое сочетание создает отличный баланс между насыщенным вкусом кофе и сливочными нотами сыра, делая завтрак или перекус в офисе по-настоящему сытным.