сыр старый олендер

Ответ от Frichte[гуру]
Особое внимание заслуживает польский твердый сыр Старый Олендер от компании Spomlek. Это благородный долго созревающий продукт из коровьего молока с жирностью около 45 процентов. Благодаря выдержке он приобретает плотную текстуру, глубокий вкус и аромат с легкой соленостью, отлично сочетаясь с белым вином. Также ценители любят нежные французские сыры с промытой корочкой, свежую моцареллу и рикотту, выдержанные пекорино или испанский манчего. Для повседневного стола подойдут доступные сорта из топленого молока и традиционные грузинские домашние сыры. Выбирайте по своему вкусу: от мягких творожных до твердых выдержанных сортов.