сырные чипсы

Ответ от Џровые[гуру]
для приготовления противня чипсов (6 крупных штук) нам понадобится: - 60 г пармезана, - 60 г чеддера, - 2 ст. л. семян льна (по желанию) , - 0,5 ч. л. итальянской смеси пряных трав (можно использовать только орегано) , - щепотка черного перца. Твердый пармезан натереть на мелкой терке. Чеддер - можно на крупной, он довольно мягкий и пластичный, поэтому все равно успеет расплавиться. Льняное семя измельчить в кофемолке. Этот ингредиент добавляем не столько для вкуса, сколько для пользы: ведь льняное семя помогает очистить кишечник и даже похудеть. Семя льна, как губка, впитывает непереваренные остатки пищи и выводит их из организма. Кроме того, семя льна богато лецитином, незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6 и витаминами, которые благоприятно влияют на все процессы жизнедеятельности человеческого организма. Осталось все смешать в глубокой миске. Для аромата используйте итальянскую смесь пряных трав. Классическая неаполитанская пряная смесь включает в себя сушеный чеснок, петрушку и орегано (другое название - душица) . Эта смесь идеально подходит для пиццы, рыбы и всех блюд, приготовленных на огне. Для приготовления сырных чипсов вы можете использовать только орегано. Пикантность нашим чипсам добавит щепотка свежесмолотого черного перца. Противень для чипсов необходимо предварительно застелить бумагой для выпечки или использовать термостойкий силиконовый коврик (как на фото) . Рассыпающуюся смесь выложить кучками на бумагу (коврик) , приплюснуть ложкой, чтобы получились плотные кружки. Выпекать сырные чипсы 10 минут при максимальном нагреве духового шкафа.