Автор ЃЛЬЯНЧИК задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
А как вы называете блюдо из сырых яиц с покрошенным туда хлебом? я называю тюря, а муж гоголь-моголь.... хотя на самом и получил лучший ответ
Ответ от Бет Мидлер[гуру]
У такого блюда нет одного устоявшегося кулинарного названия, поэтому в разных семьях и регионах его именуют по-разному. Традиционный гоголь-моголь готовится из взбитых с сахаром сырых яиц, иногда с добавлением молока или сока, но хлеб в его классический рецепт не входит. Тюря представляет собой старинное блюдо из покрошенного хлеба или сухарей, залитых водой, квасом или молоком с солью, луком и постным маслом. Классическая тюря не содержит яиц, хотя в некоторых семьях их могли добавлять для сытности. По сути, смесь сырых яиц с покрошенным хлебом и солью чаще называют просто яйцом с хлебом или домашним вариантом гоголь-моголя с сухарями. При употреблении таких блюд важно помнить о безопасности: сырые куриные яйца могут нести риск инфекций, поэтому многие предпочитают использовать свежие перепелиные яйца.
Ваше название правильное)) Я люблю такую пищу! А гоголь-моголь - это сырые яйца с сахаром))
Нет, это называется яйцо всмятку 🙂
фу, какая гадость... никогда такое не ела и не собираюсь пробовать
я гоголь моголь называю.... сейчас могу съесть эту вкуснятину только из перепиленных яиц.... куриные яйца сырыми брезгую есть....
Это называется тюря.. . А гоголь-моголь, это то, что Вы и говорите -- взбитые белки с сахаром.. .
Я из подобного, только окрошку ем))
Именно- ТЮРЯ !
Яйцо в смятку
Гоголь-моголь это взбитое с сахарнам песком яйцо. Безе это взбитый яичный белок с сахарным песком, а то о чем пишете-это просто яйцо с хлебом и солью. Тюря это накрошенный черный хлеб, порезанный лук, соль, постное масло и вода. Я тоже брезгую есть сырое куриное яйцо, только если перепелиное.
конечно, это не гоголь
но и тюря, всегда так думала, без яиц!! :
Тю́ря — традиционное жидкое холодное блюдо, представляющее собой хлеб или сухари, корки, покрошенные в воде с солью и сдобренные небольшим количеством постного масла; хлебная окрошка на квасу, иногда с луком, накрошенным в квас. Также основой для тюри может служить молоко (детское блюдо) . В тюрю можно добавить мелко порезанные либо протертые овощи, зелёный или репчатый лук и другую зелень. Употребляется сразу по приготовлении, впрок тюрю не готовят.
Вплоть до XIX века тюря была каждодневным блюдом в деревенских семьях и считалась пищей бедняков. Современная тюря служит своего рода жидкой закуской, готовится обычно летом, в жаркие дни.
Это дешевая, быстрая (готовится без помощи огня) , простая, хотя и (в варианте с молоком) калорийная пища, самое распространённое и безыскусное старинное блюдо для поста.
Какой дрянью народ питается.. . Я в шоке (((
для меня это начало войны. что б сырые яйца с хлебом есть.
гоголь-моголь у нас называли ...название наверно от места жительства зависит
очень редко ела маленькая, брату очень нравилось
лет с 10 точно нет, потому как потом про ерунду всякую писать стали про сырые яйца
Я называю "котов покормила". Сама не ем такое.
коко в блюдечке)) в детстве так называл и по сей день))
тюря верное название...
КАк бороться с облысением, желательно народными способами
Чтобы выяснить причину выпадения волос лучше всего обратиться к врачу. Трихолог назначит вам ряд
подробнее...
У меня яйца пропадают!!! Товарищи, ну подскажите мне вкусняшку из яиц, что-то необычное...
#yahrefs430832#
там много рецептов
так что сегодня запеканки и омлеты,
а
подробнее...
тосты с сыром
Тосты с сыром и ананасом
Необходимые ингредиенты:
•хлеб для тостов,
подробнее...
как называется БОЛЬШАЯ котлета внутри с луком и яйцом? ? и как её готовят???
Зразы с яйцом.
Ингредиенты
500 г фарша (любого по вкусу)
4 вареных яйца
200 г
подробнее...
подскажите рецепт вкусного мясного рулетика с яйцом.
Ингредиенты: На 2 порции: мякоть говядины 200г, хлеб белый 40г, лук 100г, яйца вареные 2 шт, молоко
подробнее...
Кто знает про японскую диету? Я сорвалась на утро 2-го дня. Надо ли начинать опять с 1-го или дальше продолжить?
Не мучайте себя этой байдой!! ! Я тоже ее пробовала - неделю продержалась - желудок болит и
подробнее...
Помогите пожалуйств против выпадения волос!
Чтобы выяснить причину выпадения волос лучше всего обратиться к врачу. Трихолог назначит вам ряд
подробнее...
в каких пищах много белка
Cодержание белка в пище
Пища, содержащая много белка, называется высокобелковой. Много белка в
подробнее...
где много белка?
В сырых яйцах
С утра по 1му яйцу куринному
Яйцо съел - покачался. максимум 2 яйца в
подробнее...
подскажите как испечь круглого и румяного колобка?
Колоб (или, как ласково его прозвали, «колобок» ) – хлебный шар из нескольких сортов муки.
подробнее...
Как лечить волосы против выпадения?
Чтобы выяснить причину выпадения волос лучше всего обратиться к врачу. Трихолог назначит вам ряд
подробнее...
Что пожрать вечером???
Сало с луком можно поесть, вкусно и сытно, кашу любую (типа Кукурузной, полтавки) - полстакана каши
подробнее...
Сказку про колобка все знают, а вот как КОЛОБКОВ реально выпекают?
Имя Лидия имеет древнегреческое происхождение и переводится как «лидиянка» или «жительница Лидии»,
подробнее...
Гогль могль. как делается "гогль могль" и кто его придумал?
Изобретение коктейля одна из легенд приписывает немецкому кондитеру Манфреду Кёкенбауэру. Другая
подробнее...
сколько калорий. сколько калорий. в страусином , курином и перепелиных яйцах? ( с учетом их размеров )
То что я вам отвечу, не имеет отношения к этому вопросу, но это ответ на один из ваших предедущих
подробнее...