тарталетки это

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Тарталетки — это небольшие съедобные корзиночки или чашечки из теста, которые наполняют различными ингредиентами и съедают прямо вместе с этой основой. Для их приготовления оптимально подходит песочное тесто на основе муки, сливочного масла или маргарина, с добавлением яйца, желтка или сметаны. Начинки бывают самыми разными: от сладких, таких как ягоды, фрукты, творог и крем, до сытных, включая салаты, красную икру, отварное куриное мясо, грибы и рыбу. По некоторым рецептам тарталетки с начинкой и соусом ненадолго возвращают в духовку, чтобы соус загустел. Главное правило домашней выпечки — выдавливать тесто в формочки как можно тоньше, чтобы в сыром виде оно было полупрозрачным, но без дырочек. Выпекают их при температуре около 180 градусов до легкого золотистого цвета. Также готовые тарталетки свободно продаются в продуктовых магазинах.