Автор Жека Бахмутов задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Требование к качеству "Оладьи" и получил лучший ответ
Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Технология приготовления
Оладьи выпекают на разогретых (чугунных) сковородах, толстостенных противнях (по 2-3 шт. на порцию). Толщина готовых оладий должна быть не менее 5-6 мм. Отпускают с маслом, джемом, повидлом, вареньем. Требования к качеству Внешний вид: две-три оладьи на порцию, равномерно обжаренные Консистенция: мягкая, упругая Цвет: золотистый Вкус: свойственный изделиям из дрожжевого теста Запах: жареных оладий
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Требование к качеству "Оладьи"
спросили в Другое
как составить технологическую карту блюда
Технологическая карта на определенное блюдо – официальный документ, на основании которого
подробнее...
как составить технологическую карту блюда
Технологическая карта на определенное блюдо – официальный документ, на основании которого
подробнее...
технологическая карта приготовления куры гриль
Должна быть!
Согласно требованиям СТБ 1210-2000 кулинарная продукция должна соответствовать
подробнее...
спросили в Другое
технологическая карта приготовления рыбы жареной?
«Утверждаю
Директор закусочной ____
Руководитель предприятия
Ф. И. О.
подробнее...
технологическая карта приготовления рыбы жареной?
«Утверждаю
Директор закусочной ____
Руководитель предприятия
Ф. И. О.
подробнее...
не могу разобраться как найти в интернете некоторые документы
пишете в гугле запрос "технологическая схема приготовления супа крестьянского", кавычки
подробнее...
Кроме пенсии при потере кормильца какие льготы положено ребенку? Проезд? Питание в школе?
Зависит от местных законов. Узнайте в центре социальной помощи.
У нас больше ничего не
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как приготовить настоящую сборную солянку? Правда, что туда нужно добавлять лимон?
Солянка по домашнему!
Что нам понадобиться.
Огурцы соленые
Лук
подробнее...
спросили в Кокшетау
Хочу поступить на повара после 11 класса. Подскажите куда и как лучше.
Профессия повара – очень хороша, так как здесь можно зарабатывать большие деньги, даже не имея
подробнее...
Хочу поступить на повара после 11 класса. Подскажите куда и как лучше.
Профессия повара – очень хороша, так как здесь можно зарабатывать большие деньги, даже не имея
подробнее...
Как работают чиповые банковские карты?
Чиповые карты производятся по той же технологии, однако вместо магнитной ленты с информацией в
подробнее...
как готовить роллы?
Как готовить роллы?
Роллы - один из традиционных видов японской закуски, которые, в
подробнее...
что нужно, сделать для того что-бы выпустить на продажу собственный продукт питания.
Да.
1) определившись что нас продукт, например, зефир =)
2) закупаем оборудование для
подробнее...
спросили в Другое
Нам задали составить проект по технологии (8 класс). Тема: вязание. Люди скажите план, пожалуйста!!!
Тема: “Ленточные фантазии в интерьере жилья”
Компоненты проекта
1.
подробнее...
Нам задали составить проект по технологии (8 класс). Тема: вязание. Люди скажите план, пожалуйста!!!
Тема: “Ленточные фантазии в интерьере жилья”
Компоненты проекта
1.
подробнее...
спросили в Роллы
как дома приготовить роллы?
Роллы - один из традиционных видов японской закуски, которые, в отличие от суши, заворачиваются не
подробнее...
как дома приготовить роллы?
Роллы - один из традиционных видов японской закуски, которые, в отличие от суши, заворачиваются не
подробнее...
Товарищи, подскажите, пожалуйста, что значит аббревиатура СТО
3. СТО. Не так давно на упаковках появилась новая аббревиатура — СТО. Это просто стандарт
подробнее...
Что такое технологическая карта в проекте по технологии?
Это такая специальная карта, на которой пошагово показаны все действия с изделием (по крайней мере,
подробнее...
какие документы нужно подать в школу для первоклашек,
1.Заявление родителей.
2.Свидетельство о рождении ребёнка. (Копия. Заверяют чаще на месте, в
подробнее...