Автор Ирэн задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли заморозить сыр ? Подарили большой кусище полутвёрдого сыра Гауда. Пробовали заморозить ? и получил лучший ответ
Ответ от Ludmila Stepanova[гуру]
Полутвердый сыр, такой как Гауда, замораживать можно, но его текстура станет более рассыпчатой. Такой сыр идеально подходит для горячих блюд: посыпать макароны, добавлять в омлеты, запекать с овощами, класть на пиццу или делать горячие бутерброды. Разрежьте сыр на кусочки по двести граммов или сразу натрите на терке, чтобы не подвергать весь объем повторной заморозке. Размораживать нужно только на полке холодильника. После этого обязательно протрите сыр салфеткой, чтобы убрать влагу, и его можно будет использовать даже для обычных бутербродов к чаю. Если вы не хотите замораживать продукт, смажьте кусок сливочным маслом и уберите в герметичный контейнер. Если сыр все же подсохнет, подержите его в молоке для восстановления мягкости.
Если кусок сыра очень большой, можно поделиться с родственниками )))))
Конечно можно! сыр, колбасу, сало . все отлично хранится! только порежте кусочками, чтобы потом брать сколько нужно и все не оттаивать !
он потом не очень будет
меня всегда есть замороженный сыр. Потом хоть на пиццу, хоть для мяса, хоть на горячие бутерброды.
натрите сыр и положите в пакет и смело замораживайте
Натереть на терке и заморозить. Потом не будет проблем с пиццей, горячими бутербродами, мясом по-французски и т. д
Смажьте его сливочным маслом и уберите в контейнер с герметичной крышкой. Так он дольше сохранится. А если вдруг подсохнет, то подержите его в молоке. А замораживать я не советую - испортите продукт!
Нет-он потеряет вкусовые качества и будет крошиться.
Замораживаю После разморозки (на полке холодильника, а не при комнатной температуре) использую не только в салат или выпечку, но и как вариант на бутерброд или просто ломтик сыра к кофе или чаю ...Просто, когда сыр разморозится, салфеткой снимите с него влагу, и все..
Можно ли заморозить свеклу на зиму? И в каком виде, свежую или варенную. и нужно ли ее на терке предварительно натереть.
На тёрке протри, или блэндер в помощь, только не укладывай в обычные пакетики, или укладывай
подробнее...
Можно ли есть сырую красную рыбу?
Да, сырую красную рыбу есть можно, но только при строгом соблюдении правил безопасности.
подробнее...
Можно ли потереть сырую свёклу и хранить в морозилке? Нет подвала, а зимой хочется борща со своей свёклой.
Заморозить тертую свеклу на зиму можно, но есть важные нюансы. Если заморозить её совершенно сырой,
подробнее...
Можно ли заморозкой очистить водопроводную воду от вредных примесей?
Здравствуйте!
В обычной воде растворено много солей ("соли жёсткости"- СЖ) , если их меньше,
подробнее...
Можно ли замораживать котлеты и суп?
Котлеты лучше замораживать сырыми. Сначала разложите их на доске, а после заморозки переложите в
подробнее...
В чём разница между солевыми и алкалиновыми батарейками? можно ли заряжать солевые батарейки?
Разница между солевыми и алкалиновыми (щелочными) батарейками заключается в емкости и стабильности
подробнее...
можно ли замораживать лесные шампиньоны и как их готовить???
Лена, конечно можно
Как заморозить грибы на зиму
1
В погоне за различными рецептами
подробнее...
Можно ли сделать шашлыки дома, если можна, то как?
Как приготовить шашлык дома
Как приятно прохладным летним вечерком на берегу реки
подробнее...
Можно ли герань оставить на зиму в грунте на клумбе или нужно выкопать и занести в дом
Если это комнатная герань - то на зиму ее нужно перенести в дом. Она любитхолодную зимовку, но не
подробнее...
Можно ли укладывать дорожную плитку в сырую землю,т.е. в ненастную погоду или ждать весны?
Можно, если речь идет о дорожке в саду или к площадке, где жарят шашлык. Между плитками обязательно
подробнее...