толокно рецепты

Ответ от Маврикий Тигра[эксперт]
А где взять толокно? ! Сто лет не ела. Готовить примено так: в кастрюльке вскипятить молоко, когда закипит, одной рукой (с ложкой! ) быстро помешивать, а из стакана (чашки) в другой руке в кипящее не спеша выливать смесь толокна с холодным молоком. Чтобы не было комочков, смесь готовить постепенно, т. е. сначала в насыпанное в стакан толокно добавить немного холодного молока (воды) , растереть массу, долить горячее молоко (воду) и сновва размешать, потом выливать в кипящее. Словом, как обычный кисель.
Можно и не варить, тоже вкусно, с сахаром, к примеру. Мед хуже.
А вообще лучше один раз увидеть и сделать. Приглашаю на обучение варки толокна!