Автор Оксана Биловская задал вопрос в разделе Консервирование
Завтра буду консервировать очищенные томаты в собственном соку, какие пропорции соли и сахара на Ваш вк? и получил лучший ответ
Ответ от Александра Тиакашвили[гуру]
Если вы искали, где купить очищенные томаты в собственном соку, лучше приготовить их дома: это гарантирует натуральный состав. В классическом рецепте соль и сахар не добавляют. Уложите очищенные томаты в банку, залейте горячим протертым соком до горлышка и стерилизуйте литровую банку 20 минут. Для пряной заливки на две трехлитровые банки возьмите 3 литра пропущенных через мясорубку помидоров и 1 литр воды. При кипении добавьте 5 столовых ложек соли, 6 столовых ложек сахара, 5 горошин душистого перца, 6 лавровых листов, 3 гвоздики и 1 чайную ложку корицы, проварите 5–7 минут. Перед фасовкой бланшируйте плоды 1–2 минуты в воде при 95–98 градусах, затем охладите для легкого снятия кожицы. Закатайте и укутайте.
Ответ от Dimitriy[активный]
на 3л банку помидор 3л сахара и 1 ст ложка соли
на 3л банку помидор 3л сахара и 1 ст ложка соли
Ответ от OSA[гуру]
Я кладу на один литр сока стол. ложку без верха соли и полторы стол. л. сахара
Я кладу на один литр сока стол. ложку без верха соли и полторы стол. л. сахара
Ответ от Ля Ночка[гуру]
Я сахар не кладу, только соль 2 ст. ложки на литр сока.
Я сахар не кладу, только соль 2 ст. ложки на литр сока.
Ответ от Bagira[гуру]
Вы не пробовали консервировать без добавления соли и сахара? Уложите томаты в банку, сок должен дойти до горлышка. стерилизуйте литровую минут 20 и закатайте. Это и есть "в собственном соку".
Вы не пробовали консервировать без добавления соли и сахара? Уложите томаты в банку, сок должен дойти до горлышка. стерилизуйте литровую минут 20 и закатайте. Это и есть "в собственном соку".
Ответ от Ольга Князева[активный]
На 3 литра - 1 ложку соли и 10 ложек сахара. очень вкусно
На 3 литра - 1 ложку соли и 10 ложек сахара. очень вкусно
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Где же Вы берете очищенные томаты в собственном соку? Те, которые я покупаю, уже консервы. Может жара, активное солнце и решили переконсервировать?
Где же Вы берете очищенные томаты в собственном соку? Те, которые я покупаю, уже консервы. Может жара, активное солнце и решили переконсервировать?
Ответ от Марина Владимирова[новичек]
на 1л. банку- 1,5 стакана воды, 2-3 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сахарного песка с горбом, 1 ч. л. соли. А вообще попробуйте сок и поймете чего вам не хватает, того и добавите.
на 1л. банку- 1,5 стакана воды, 2-3 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сахарного песка с горбом, 1 ч. л. соли. А вообще попробуйте сок и поймете чего вам не хватает, того и добавите.
Ответ от Наталья яблошевская[гуру]
Лучше купить "томаты в собственом соку "магазине, сложно передать рецепт. Если некогда не делали, то может и не получиться, будет жаль томатов и времени потраченого на их приготавление.
Лучше купить "томаты в собственом соку "магазине, сложно передать рецепт. Если некогда не делали, то может и не получиться, будет жаль томатов и времени потраченого на их приготавление.
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Томаты очищенные в собственном соку
Для консервирования лучше отсортировать томаты по размеру и форме круглые, грушевидные, сливовидные. Кроме того, нужно отобрать томаты зрелые, плотные и крепкие. Тщательно вымыть их, уложить в дуршлаг, опустить на 1 - 2 минуты в кастрюлю с горячей водой, имеющей температуру 95 – 98 С, затем вынуть из горячей воды и погрузить также на 1 - 2 минуты в холодную, после чего кожица у томатов легко снимется. Очищенные томаты нужно плотно уложить в подготовленные емкости, залить горячим томатным соком, а точнее массой (для этого протереть через сито свежие зрелые томаты) , после чего прикрыть банки стерильными крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать в кипящей воде 35 - 40 мин.
Томаты очищенные в собственном соку
Для консервирования лучше отсортировать томаты по размеру и форме круглые, грушевидные, сливовидные. Кроме того, нужно отобрать томаты зрелые, плотные и крепкие. Тщательно вымыть их, уложить в дуршлаг, опустить на 1 - 2 минуты в кастрюлю с горячей водой, имеющей температуру 95 – 98 С, затем вынуть из горячей воды и погрузить также на 1 - 2 минуты в холодную, после чего кожица у томатов легко снимется. Очищенные томаты нужно плотно уложить в подготовленные емкости, залить горячим томатным соком, а точнее массой (для этого протереть через сито свежие зрелые томаты) , после чего прикрыть банки стерильными крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать в кипящей воде 35 - 40 мин.
Ответ от B[гуру]
закладывает помидоры как обычно уже с травками далее 2 раза заливает кипятком потом сливает стоят по 15 минут тетий раз три столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли и две таблетки аспирина обыкновенного не шипучего. заливет кипятком и закатыевает не портится и стоят долго.
закладывает помидоры как обычно уже с травками далее 2 раза заливает кипятком потом сливает стоят по 15 минут тетий раз три столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли и две таблетки аспирина обыкновенного не шипучего. заливет кипятком и закатыевает не портится и стоят долго.
Ответ от ОЛЬГА Титова[гуру]
Помидоры в собственном соку.
Расчёт на 2-е 3-х литровые банки: Заливка - 3- литра пропущеных через мясорубку помидоров и литр воды закипятить добавить 5 стол. ложек соли и 6 стол. ложек сахара, 5 горошин душистого перца, 6 лаврушек, 3 шт. гвоздики и 1 чайная ложка корицы. (пусть покипит 5-7 минут) Снвчала на 5-7 минут заливаем помидоры кипятком, сливаем, заливаем заливкой закатываем укутываем. Хорошо тем, что уксус не нужен в помидорах своя кислота. Приятного аппетита!!!!
Помидоры в собственном соку.
Расчёт на 2-е 3-х литровые банки: Заливка - 3- литра пропущеных через мясорубку помидоров и литр воды закипятить добавить 5 стол. ложек соли и 6 стол. ложек сахара, 5 горошин душистого перца, 6 лаврушек, 3 шт. гвоздики и 1 чайная ложка корицы. (пусть покипит 5-7 минут) Снвчала на 5-7 минут заливаем помидоры кипятком, сливаем, заливаем заливкой закатываем укутываем. Хорошо тем, что уксус не нужен в помидорах своя кислота. Приятного аппетита!!!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Завтра буду консервировать очищенные томаты в собственном соку, какие пропорции соли и сахара на Ваш вк?
подскажите как засолить зеленые помидоры в бочке
Зайди в магазин купи пакет специй для засолки помидор на пакете инструкция как солить
Что такое САЛЬСА? Как она выглядит и где её можно купить?
Сальса в переводе с испанского означает соус. В кулинарии это традиционная мексиканская закуска или
подробнее...
спросили в Другое
как правильно приготовить лазанью?
Чтобы правильно приготовить лазанью, сделайте соус Болоньезе из смешанного фарша, лука, чеснока,
подробнее...
как правильно приготовить лазанью?
Чтобы правильно приготовить лазанью, сделайте соус Болоньезе из смешанного фарша, лука, чеснока,
подробнее...
Помогите, как готовить мидии!
ЖАРЕНЫЕ МИДИИ
0,3 кг мяса мидий
2 крупные луковицы
подсолнечное масло
соль
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Ушак ил
поделитись пожалуйста рецептами приготовления свинных отбивных с ананасом или сыром
"Свинина с ананасами по-африкански"
Свинина. (мы взяли уже порезанную. кусочки как раз
подробнее...
поделитись пожалуйста рецептами приготовления свинных отбивных с ананасом или сыром
"Свинина с ананасами по-африкански"
Свинина. (мы взяли уже порезанную. кусочки как раз
подробнее...
Что можно сделать из морского коктейля?
САЛАТ С "МОРСКИМИ ГАДАМИ"
морской коктейль (креветки, мидии, осьминоги, крабы,
подробнее...
Кто может дать рецепты горячих блюд из курицы и фарша, которые одновременно вкуснные, простые и на большую компанию???
Жареные голубцы.
1 средний вилок капусты
* 500 г фарша (я делаю домашний
подробнее...
спросили в Очищение Мидии
Как правильно и вкусно приготовить замороженные очищенные мидии?
я готовлю мидии очень просто: обжариваю лук с морковью, добавляю томат-пасту, сахар, соль, перец,
подробнее...
Как правильно и вкусно приготовить замороженные очищенные мидии?
я готовлю мидии очень просто: обжариваю лук с морковью, добавляю томат-пасту, сахар, соль, перец,
подробнее...
Как правильно приготовить лобио
А что, собственно, есть лобио? Лобио - это такая фасоль в соусе, с приправами, кинзой и
подробнее...
Напишите пожалуйста рецепт приготовления спагетти по итальянски. Так что бы вкусно очень было. Заранее благодарен.
ПАСТА ---"Коррида"
1/2 пачки спагетти, 1 банка очищенных томатов в собственном соку, 2 ст. л.
подробнее...
Тефтели Хозяюшки, подскажите рецепт простого и вкусного соуса для тефтелек.
Ни фига себе. Во те наговорили "простых" соусов. Не парься! Купи Краснодарский соус и не
подробнее...