Автор Tigrovaja lilija задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
подскажите рецепт торта без сливочного масла и сгученки и получил лучший ответ
Ответ от Aksioma[гуру]
Самый простой и очень вкусный - Сметанный торт (ни сгущенки ни масла в нем нет) - всегда удается, нежный, сочный и вкусный. Тесто: 5 яиц 0,5л банка муки 0,5л банка сахара 0,5л сметаны (банку не пишу, т. к. теперь сметана продается в стаканах, а раньше это были банки :-)))) Только учтите, что зачастую эти стаканы не 0,5л 1 ч. л. соды (загасить лимонным соком или столовым уксусом) Крем: 0,5л сметаны + 1 стакан сахара Смешать все ингредиенты для теста, разогреть духовку до 200град - накладывать на слегка смазанную растительным маслом сковороду тесто ложками (у меня обычно на один корж около 6-7 столовых ложек на сковороду диаметром 25 см) Выпекать около 7-10 минут. Так выпечь все коржи Получается 6-7 коржей. Можно испечь половину коржей, и в оставшееся тесто добавить какао. Коржи сложить через один. Получится полосатый торт) Пропитать сметанным кремом.
Слоеный торт со сливочным печеньем 175 гр. маргарина, 2 яйца, 150 гр. сахарной пудры, щепотка соли, 40 гр. какао, 1 чайн. ложка растворимого кофе, 40 гр. молотого миндаля, примерно 25 штук сливочного печенья, 200 гр. шоколадной глазури.
Ингредиенты: * 150 г молотой черемухи * 250 мл молока * 200 г сахара * 1 яйцо * 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды) * 150-200 г муки Крем: * 400 г сметаны (15-20%) * 150 г сахара Рецепт приг
Лимонный торт 100 гр холодного масла, порезанного кубиками, 175 гр муки, 2 ст л сахара, 1/4 ст л соли, 1 яичный желток Начинка: 6 яиц, 250 гр сахара, тертая цедра 3-х лимонов и сок 5-ти лимонов, 150 мл двойных, 33%сливок, сахарная пудра <