торт для папы на день рождения

Ответ от Ирсен[гуру]
посмотри у Скрипкиной

Ответ от Кристина Бакланова[новичек]
самый вкусный вариант- наполеон)

Ответ от Ђамара Курашвили[гуру]
Торт "Медовое полено"Ингредиенты: Для теста:мед - 80-90 гр (2-3 ст. л. )сахар - 2/3 стаканамука - 2,5-3 стаканаяйца - 3 штсода - 0,5 ч. л. Для крема:сметана 15% - 800 млтворожная масса - 600 гр (я использую творожные сырки)сахар - 1 стаканПриготовление:Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила) .Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.Разделить тесто на 3 части.Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень) . Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5 см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.Выпекать полоски в нагретой до 220 С духовке до румяного цвета (около 5-6 минут) . Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки) .За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенеститорт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]