торт поцелуй негра

Ответ от Aziatka[гуру]
ПОЦЕЛУЙ НЕГРА. 1 банка сгущенки. 3 яйца. 1.5 стакана муки. 0.5 ч. л. соды. Все инградиенты смешать. Тесто должно быть жидковатым (как на олади). Hа холодную сковороду выкладывать по 2 столовые ложки теста и выпекать 15 минут.
Полученные коржи (6) промазать сметанным кремом, а сверху шоколадной глазурью залить. Сметанный крем: 1 стакан сметаны (лучше густой) и 0.5 стаканы сахара взбить до получения однородной массы. Шоколадная глазурь: 3 ст. л. сливочного масла, 3-4 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. порошка какао, 6-8 ст. л. молока. Все смешать, нагреть и прокипятить 1 минуту. Остудить. Можно вместо всего этого просто растопить плитку шоколада или еще проще натереть его на терке и посыпать торт сверху.
ЧЕРНЫЙ МАКЛЕР. 1 ст. смород. варенья, 1 ст. сахара, 1 ч. л. соды, 1 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. муки. Смешать варенье, сахар и соду, оставить на 1 час. Затем добавить молоко, яйца, всыпать муку. Хорошо перемешать, выпечь 2 коржа. Остудить, промазать вареньем, сверху кремом. Украсить ягодами из варенья. Крем сметанный.
ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ. Тесто: 1 стакан смородинового варения вылить в посуду для теста и добавить 1 ст. л. соды. Оставить на два часа при комнатной температуре (не в холодильнике!). Добавить 2 яйца, 1 стакан кефира 1 стакан сахара, 2-2.5 стакана муки до густоты сметаны. Выпекать два коржа 40 мин. Разрезать на полукоржи. Крем: сметана с сахаром - 800-1000 грамм сметаны, сахар по вкусу. P.S. Похожий торт в книге называется Торт из варенья, но: Уксус класть не надо, поскольку он очень вреден и повышает кислотность в желудке. Не замечали ли вы кислый привкус во рту после поедания тортиков, в которых имеется сода, гашенная уксусом.
УЛЫБКА НЕГРА. 1 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. молотой черемухи, 1 ст. муки 1/2 ст. л. соды, 1 ст. сахара. Выпекать в духовке до готовности
СМОРОДИНА. 1 стакан смородинового варенья, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 ст. ложка соды, 2,5 стакана муки. Замесить тесто, выложить в форму, корж разрезать на две части, промазать смородиновым вареньем.
СМОРОДИНОВЫЙ. 1 ст. л. сахара растереть с 3 яйцами, добавить 1 ст. л. ке¬фира, 1 ст. л. протертой смородины, 3 ч. л. соды (негашеной) , можно ванилин. Все перемешать с 2-мя стак. муки. Выпечь 2 коржа. Остудить и разрезать пополам, промазав сметанным кремом. Крем: 400 гр сметаны, 1 стак. сахара.