цельное молоко
Автор Vyacheslav Kurovskiy задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что такое цельное молоко и получил лучший ответ
Ответ от Покерменша[гуру]
С СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН молоко делилось на цельное и восстановленное. Цельным считалось молоко, в котором составные части не подвергались изменениям. Из такого молока не удаляли воду, не уменьшали его жирность. Восстановленное же молоко получали полностью из сухого молока. Последнее при этом производят из обычного коровьего молока путем удаления из него воды. Нужна такая двойная операция (сушка-восстановление) , чтобы летом, когда молока избыток, можно было запасаться сырьем для производства молока зимой, когда его не хватает. Теперь же сладким словом "молоко" закон разрешает называть только цельное молоко с массовой долей белка не менее 2,8% и жира 2,8-6,0%, причем без каких-либо добавок. Любое использование сухого молока автоматически переводит продукт в разряд "молочных напитков".
Ответ от Ѐубцова Татьяна[новичек]
настоящее, а не то, которое в пакетах, восстановленное из сухого молока
настоящее, а не то, которое в пакетах, восстановленное из сухого молока
Ответ от Ѝйвинд Гроза Фиордов[гуру]
Кажется, натуральное, а не восстановленное из молочного порошка (сухого молока)
Кажется, натуральное, а не восстановленное из молочного порошка (сухого молока)
Ответ от Guz@liya[новичек]
Натуральный продукт содержащий все полезное
Натуральный продукт содержащий все полезное
Ответ от Катя[гуру]
только от коровы
только от коровы
Ответ от Елена Павловна[гуру]
Это молоко от настоящей цельной коровы)) )
а не дрянь в пакетах ктр сначала обезжирили потом высушили а потом развели водой
Это молоко от настоящей цельной коровы)) )
а не дрянь в пакетах ктр сначала обезжирили потом высушили а потом развели водой
Ответ от Ёергей Сафонов[гуру]
только что надоенное, которое ещё не успели разбавить водой
только что надоенное, которое ещё не успели разбавить водой
Ответ от Strange[гуру]
Это молоко, которое не подвергалось гомогенизации (раздробление жировых телец) , нормализации ( разведению до установленного уровня жирности).. .
В общем - натуральное 🙂
Это молоко, которое не подвергалось гомогенизации (раздробление жировых телец) , нормализации ( разведению до установленного уровня жирности).. .
В общем - натуральное 🙂
Ответ от Awgustina[активный]
Цельное молоко это такое молоко, у которого не сняли сливки.
Цельное молоко это такое молоко, у которого не сняли сливки.
Ответ от Вероника Морозова[гуру]
которое только что отняли у цельной коровы
которое только что отняли у цельной коровы
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что такое цельное молоко
спросили в Молоко
Подскажите чем цельное молоко отличается от нормализованного?
Не жир, а сливки. Молоко сепарируют, т. е . отделяют сливки, жирность которых доходит до 40-45 %. А
подробнее...
Подскажите чем цельное молоко отличается от нормализованного?
Не жир, а сливки. Молоко сепарируют, т. е . отделяют сливки, жирность которых доходит до 40-45 %. А
подробнее...
Почему кормящей маме нельзя цельное молоко? И каши только на воде.
Какая глупость! кто вам это сказал? если у вас нет аллергии на лактозу и ваш ребенок здоров - в чем
подробнее...
Нормализованное молоко - это что?
Нормализованное молоко, по словам технологов, бывает двух видов. Первое, цельное молоко, путем
подробнее...
Ванна из молока -это баловство,или польза?какое ощущение?
Ванна для богини Ванны с молоком смягчат и разгладят кожу.
МОЛОЧНАЯ ВАННА. Считается, что тайна
подробнее...
спросили в 22 ноября
Правда ли, что в сливочном крестьянском масле 72,5 в составе только сливки и молоко? Или производители что-то скрывают?)
Обязательно обращайте внимание на ГОСТ — при этом надписи «сделано по ГОСТу» недостаточно,
подробнее...
Правда ли, что в сливочном крестьянском масле 72,5 в составе только сливки и молоко? Или производители что-то скрывают?)
Обязательно обращайте внимание на ГОСТ — при этом надписи «сделано по ГОСТу» недостаточно,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
дайте пожалуйста рецепт блинов на молоке и чтоб после жарки они были масленными а не сухими
КРУЖЕВЫЕ БЛИНЫ
- 100 г муки,
- 1 ст. ложка сахарной пудры,
- 3 больших или 4
подробнее...
подскажите в каких продуктах содержится молочный белок?помимо молока,яиц,сыра
Молочный белок (лактопротеин)
Продукт Белок, %
Порошок яичного желтка 46.2
Что означает нормализированное молоко
НОРМАЛИЗОВАННОЕ И ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО
В поисках "живого" или, как его называют
подробнее...
Когда грудному ребёнку можно давать козье молоко?
С самого рождения можно, только с начала разводят водой в соотношении 1:1,а потом постепенно
подробнее...
спросили в Корм
Чем кормить новорождённого котёнка без кошки? Коровье молоко (магазинное) подойдёт? Разводить надо?
Как кормить котят, оторванных от матери или потерявших кормилицу слишком рано:
В
подробнее...
Чем кормить новорождённого котёнка без кошки? Коровье молоко (магазинное) подойдёт? Разводить надо?
Как кормить котят, оторванных от матери или потерявших кормилицу слишком рано:
В
подробнее...
спросили в Сухие
Можно ли использовать СУХОЕ МОЛОКО в качестве протеина? Слышал что можно
Еще на заре отечественного бодибилдинга атлеты искали способы концентрированного приема белка,
подробнее...
Можно ли использовать СУХОЕ МОЛОКО в качестве протеина? Слышал что можно
Еще на заре отечественного бодибилдинга атлеты искали способы концентрированного приема белка,
подробнее...
спросили в Много Напитки
Пью много сухого молока, добавлю его в кофе, чай. Вредно ли это?
В состав сухого молока входит приблизительно тридцать пять процентов ценных белков, богатых
подробнее...
Пью много сухого молока, добавлю его в кофе, чай. Вредно ли это?
В состав сухого молока входит приблизительно тридцать пять процентов ценных белков, богатых
подробнее...
спросили в Коза Козы
можно ли сепарировать козье молоко?
Из козьего молока получаются обалденные сливки. Пахта, остающаяся после сепарирования, вполне
подробнее...
можно ли сепарировать козье молоко?
Из козьего молока получаются обалденные сливки. Пахта, остающаяся после сепарирования, вполне
подробнее...
Действительно ли пить чай с молоком вредно? Если да, почему?
Оказывается, смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко
подробнее...
Может, кто видел? А то я никак не въеду что сие значит - На тетрапаках с молоком пишут "молоко отборное"
Молоко отборное - это молоко полностью сохранившее все свои полезные свойства. Для его изготовления
подробнее...