уха в горшочке

Ответ от Ђимон[гуру]
Картофель — 4 шт
Рыба (у меня был морской окунь) — 2 шт
Сливки (жирные 45%) — 600 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Лавровый лист (необязательно) — 4 шт
Вода — 12 ст. л.
Зелень (лук зеленый, укроп)
Рецепт "Уха по-татарски в горшочках":
Уха по-татарски в горшочках ингредиентыПодготовили необходимые продукты.

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыКартофель режем тонкими кружочками, укладываем слоем в глиняные горшочки. Солим, перчим.

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыРыбу выпотрошить, удалить плавники, разделать на филе. Нарезать кусочками, уложить слоем в горшочки. Посолить, поперчить.

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыЛук нарезать тонкими кольцами, половину выложить в горшочки.

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыПовторить все слои.

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты

Уха по-татарски в горшочках ингредиенты

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыПоследним слоем должна быть картошка.

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыПоложить по лаврушке в каждый горшочек, добавить по 3 столовые ложки воды, обильно залить сливками.

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыВарить в духовом шкафу при 200-250*С до закипания. Затем уменьшить температуру до 150*С и варить до готовности (проверить по картофелю) .

Уха по-татарски в горшочках ингредиентыПри подаче посыпать мелкорубленной зеленью.