устрицы отзывы

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Вкус устриц описывают как яркий вкус моря, но первое знакомство может шокировать. Некоторые сравнивают их сырой вкус и запах с молоками или недельной селедкой, поэтому первая реакция часто бывает негативной. Однако устрицы, как сыр с голубой плесенью, вызывают привыкание: после первоначального отторжения появляется сильная тяга к ним, при этом тяжести в желудке они не оставляют. Сырые устрицы принято подавать с лимоном или лаймом, солью и перцем. Раковину открывают, сбрызгивают мясо соком, добавляют специи и ждут около пяти минут перед употреблением. Ценители рекомендуют сочетать их с различной зеленью, белым хересом или красным алжирским сухим вином. Тем, кто не готов к сырому морепродукту, отлично подходят запеченные устрицы под сырной шапкой. Это очень вкусный вариант, хотя в таком виде их собственный природный вкус чувствуется меньше. В целом это деликатес на любителя, который раскрывается не с первого раза.