Автор Евгения задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
что можно приготовить из куриного фарша? кроме котлет??? и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Из утиного фарша можно приготовить множество блюд помимо котлет, учитывая его насыщенный вкус и жирность. Отличный вариант - запеканка: выложите на дно формы слой сырого картофеля соломкой, затем утиный фарш, снова картофель, кольца лука и специи. Заверните форму в фольгу и запекайте при 200 градусах около 40-60 минут. Также отлично получаются фаршированные шампиньоны. Удалите ножки у 500 г крупных грибов, обжарьте их с утиным фаршем и луком, остудите, наполните шляпки этой смесью, посыпьте тертым сыром и запекайте в микроволновке 7-10 минут. Для праздничного стола подойдет рулет из утиного фарша с черносливом и грецкими орехами. Раскатайте фарш, выложите начинку, сверните, плотно заверните в фольгу и запекайте в духовке до готовности. Натуральный жир утки сделает любое из этих блюд очень сочным без добавления масла.
можно макароны по флотски)
улет из куриного фарша с зеленью
Раздел: Куриные рулеты
Для рецепта вам потребуется:
- курица (фарш) - 1кг
- манная крупа - 2 ст. л.
- сливки или сметана - 100г
- шпинат - 500г
- петрушка (зелень) - 50г
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу.
А еще вот:
ссылка
Рулет из куриного фарша с зеленью
Зелень петрушки и шпинат вымыть, петрушку измельчить (шпинат не нарезать!) . В куриный фарш добавить соль, сливки или сметану, манную крупу, все хорошо вымешать. Приготовленную массу распределить ровным слоем (толщиной 2 см) на смазанном растительным маслом листе фольги. Сверху равномерно уложить листья шпината и измельченную зелень петрушки. Залить все сметаной или сливками, свернуть в тугую трубку, обернуть фольгой и запечь в духовке. Таким же образом можно приготовить рулет, использовав фарш из мяса индейки.
Зразы; Биточки; Запеканку с картошкой; Пирожки; Фрикадельки,,,,
Фаршированный перец, кабачки, картошку и т. д. , соус болоньез с макаронами, запеканку.
Можно еще потушить со сливками к любому блюду, и как начинка в блинчики!
Пирожки. Тефтели. Клецки. Пельмени. Обжарить и в кашу гречневую добавить.
....запеканку, пирожки, с макаронами замешать, с гречкой, пельмени, суп с фрикадельками... и т. п....
запеканку.
на дно глубокой сковородки или формы - немного масла (или фольгу) , дальше высыпаешь сырую картошку, порезанную соломкой, потом слой фарша, потом снова картошка. сверху колечки лука, специи по вкусу, можно сметаной или майонезом слегка помазать - опять же по вкусу. заворачиваешь это все дело вместе с формой в фольгу - и в духовку. градусов на 200 примерно минут на сорок-час.
просто и вкусно. хотя без затей, конечно.
купите вафельные коржи. разрежте их на 4 части. намажьте фарш тонким слоем на корж накройте другими коржом (как закрытый бутерброд) и обмакните в яйце. жарьте в масле. можно использовать любую начинку.
кубите-слоями картофель лук фарш. тесто слоенное магазинное. отлично!
добавьте промытый рис зелень мвсло соль перец сверните на тушеные листья капусты
Зразы, рулет, пельмени, биточки, пирог, бризоль. Всё что душа желает
oi...mnogo chto....mozhno na tonen'kie lavashi(testo) namazat' i sdelat' roll(zakrutit') i zapeche v duhovke(budet pulet myasnoi)
пофаршируйте фаршем шампиньены:
промойте 500гр. крупнх шампиньенов, удалите ножки, порежьте их и обжарьте с фаршем и репчатым луком, остудите, чайной ложечкой наполните шляпки грибов получившимся фаршем, посыпьте тертым сыром и запекайте в микроволновке 7-10минут! Очень вкусно!
Куриный рулет с чесноком и омлетом Для рецепта вам потребуется:
- майонез - 300г
- яйцо - 5 шт.
- курица (филе или бедра) - 700г
- масло растительное
- соль, перец, чеснок - по вкусу
- зелень (петрушка, укроп, лук) - по вкусу.
Яйца и майонез взбить до однородной массы, вылить на смазанный маслом противень и запекать в духовом шкафу при температуре 220 градусов около 15 минут до готовности. Омлет охладить и снять с противня.
Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и смешать с мелко нарублеными чесноком и зеленью. Постелить на стол влажную марлю - на марлю положить омлет, а на него равномерно выложить куриное филе. Закатать омлет с фаршем рулетом, плотно обернуть марлей, концы завязать.
Приготовить 1 литр куриного бульона. Отварить рулет в бульоне, затем остудить его при комнатной температуре. Вынуть рулет из бульона, развернуть марлю и нарезать рулет кусочками толщиной 2-3 см. Можно украсить рулет свежими огурцами и зеленью, подавать с майонезом. ссылка
что можно приготовить с утиного фарша ?
Я бы пустил его в зур-бэлиш. Фарш, лук и картошка поровну - и в пресное тесто.
Для дркгого
подробнее...
что приготовить из утиных яиц?
Утиные яйца хоть и более питательны, чем куриные, однако гораздо менее популярны.
Яйца уток
подробнее...
что приготовить сегодня на ужин???
Выбор ужина зависит от времени и продуктов. Вот три отличных варианта. Быстро и сытно: макароны с
подробнее...
что вкусненького можно приготовить из утиной печени (не паштет)?
Суфле из утки
1 кг утки, 200 г утиной печени, 30 г сливочного масла, 2 яйца, 40 г лука
подробнее...
хочу приготовить утку с картошкой в утятнице кто подскажет как спасибо
утку обжарить, слить вместе с тем что жарилось в утятницу, нарезать картошки, морковки, лука и чего
подробнее...
Что такое фуагра? Как ее готовить?
И как это готовят? Что еда понятно.
Фондю (фр. макать) В мисочке на середине стола на
подробнее...
Подскажите, что можно приготовить из мяса кролика?
Мясо кролика нежное и диетическое, но перед готовкой его обязательно вымачивают в холодной воде
подробнее...
Что вкуснее приготовить гуся или утку? И как првильно приготовить, чтобы и красиво и очень вкусно было?
Но это кому, что больше нравится, посолите, поперчите, во внутрь обязательно положите нарезанве
подробнее...
что вкусное можно приготовить из утиных потрохов?
Суп из гусиных или утиных потрохов
Потроха бланшировать, нарубить, обвалять в муке и
подробнее...
А, как приготовить Шейки (куриные, гусиные или утиные) фаршированные?
Шейки фаршированные - вкусный рецепт, рекомендую. Продукты: Способ приготовления: 2 куриные, утиные
подробнее...
Как приготовить эскалоп из фуагра?
Фуа-гра — это жирная печень: именно так переводится fois gras с французского языка. Другими
подробнее...
Есть индюшиная печень! Что вкусного из нее приготовить?
ГОРЯЧАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ ЗАКУСКА В оригинале готовят из гусиной печени фуа-гра, в упрощенном варианте
подробнее...
как приготовить фуагру, подскажите классический рецепт
Паштет из гусиной печени - Фуа Гра (Французская кухня) 1 гусиная печень весом 750 г, 350 г свиного
подробнее...