Автор Дин@ задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
В винегрет нужно добавлять горошек? и получил лучший ответ
Ответ от Олюська[гуру]
картофель - 2-3 шт,
свекла - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
капуста квашеная - 100-150 г,
лук репчатый - 1 шт,
соленые или маринованные огурцы - 2-3 средних шт,
растительное масло,
зеленый лук - по желанию,
соль
Картофель, свеклу, морковь хорошо вымыть.
Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и отварить до готовности.
* По-желанию, овощи можно завернуть в фольгу и запечь в духовке, при температуре ~180°C до готовности. В фольгу нужно заворачивать каждый овощ отдельно.
Отварные овощи очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Репчатый лук очистить и мелко порезать.
Огурцы порезать кубиками.
Квашеную капусту немного отжать от рассола.
К свекле добавить немного растительного масла и перемешать - тогда свекла не окрасит остальные овощи.
Соединить вместе: картофель, морковь, лук, огурцы, капусту, заправить маслом и аккуратно перемешать.
Добавить свеклу, посолить по вкусу и все вместе еще раз перемешать.
При подаче можно посыпать зеленым луком.
* в винегрет можно добавить зеленый горошек, отварную или консервированную фасоль, или другие добавки по Вашему желанию
На любителя..
Я добавляю!
Да, обязательно! Без него это уже не винегрет, а свекольный салат =)
я добавляю, очень вкусно и делаю винегрет с майонезом а не на масле.
я добавляю=.)
Можно, конечно, не добавлять, но с ним вкуснее.
Можно горошек, можно и фасоль и вместо огурцов квашеную капусту-так иногда делала моя бабушка.
всегда добавляю горошек, а иногда вместо него и отварную фасоль
я всегда добавляю, так как горошек обожаю. А вообще не обязательно. главное про свеклу и капустку не забудьте))
раздели миску на две части, в одну положи горошек.. получился винегрет и еще один салат;))
""Мой винегрет""
6 средних варёных свеколок
2 варёные морковки
2 средних маринованных огурца
4 варёных картошки
1 банка горошка
150 гр. квашеной капусты
1 банка белой фасоли в собственном соку
50 гр. зелёного лука
оливковое масло
Рецепт ""Мой винегрет""
Всё готовится, как в любом классическом варианте.
Режем кубиками свеклу, морковь, картофель, огурцы.
Из банок с горошком и фасолью сливаем жидкость и добавляем к овощам.
Квашеную капусту мелко порежем, зелёный лук порежем мелко и добавим к овощам.
Всё смешиваем, присаливаем по вкусу и заправляем оливковым маслом.
Нам очень нравится такой вариант.
Поверьте, винегретик очень вкусный, в нём нет ничего лишнего. А больше всего в нём мне нравится фасолька.
Приятного аппетита!
Вообще, либо добавляют фасоль, либо горошек, на любителя...
да
Моя мама не добавляет. Я думаю, нет.
Это уже по вкусу.
Если любите, можно добавить.
Да, так вкуснее, или фасоль - тоже очень вкусно: -)
да!
Нужно.
кто как любит, но по рецепту не кладут