Автор Ёвятослав Викторович задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какая лососёвая рыба на руси называлась переславской сельдью? и получил лучший ответ
Ответ от Ѝлина Линберг[гуру]
Ряпушка
Борис Акимов, который строит свою мини-ферму у Плещеева озера, очень гордится тем фактом, что когда-то в Плещееве водилась царская сельдь. Так вот, золотые сельди на гербе Переслявля-Залесского – это ряпы. Ряпушку издревле называли «княжеская» , а после – «царская» рыба. А все потому, что Плещеево озеро принадлежало владениям переславских удельных князей, а затем стало собственностью московских царей. В середине XVI века при Иоанне Грозном в Плещеевом озере вела лов дворцовая артель Переславской рыбной слободы во главе с выборным старостой. Добываемая рыба доставлялась главным образом к царскому столу, за что и получила название «царская». Значительно позже местные жители стали именовать ее переславской сельдью по месту обитания и за сходство с селедкой. Официально же она называлась «переславская ряпушка Борисова» по фамилии впервые описавшего ее в 1924 году ихтиолога профессора П. Г. Борисова.
Калуга.
...
Ряпа, рипус называется - посмотрел в интернете)
ряпушка. *_*
скажите рецепт каких нибудь булочек
Булочки со сливками
Булочки заварные из кукурузной муки
Булочки с изюмом (I)
Сдобные
подробнее...
Почему скворцов называют вестниками весны? Не большой, краткий и ясный ответ.
Идет весна, Красна, ясна. Зимы конец — Летит скворец. Первые вестники весны — грачи. Важно ходят
подробнее...
Еда до и после бега, время суток для бега и прочее.
За полтора часа до начала тренировки всем группам бегунов рекомендован прием богатой углеводами
подробнее...
Помогите с информатикой !!! Узнайте, как называют знак "@" китайцы, немцы, итальянцы, французы и другие народы .
англичане, американцы, французы, итальянцы называют @ «улиткой». Африканцы, голландцы, поляки,
подробнее...
мне надо рецепты кексов и булочек с корицей... помогите!
Яблочные кексы с корицей
На 12 штук:
2 яблока средней величины
140 г муки
подробнее...
булочки с медовой начинкой
Медовые булочки с маком
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 300г
- пудра
подробнее...
Булочка с маком в шоколадной глазури как готовить?
Булочка с маком в шоколадной глазури
Ингредиенты сдобное дрожжевое тесто 500гр () мак
подробнее...
дайте рецепт очень вкусных булочек с изюмом, но что бы в хлебопечке замесить!
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Дрожжи (сухие) - 1 ст.
подробнее...
Как испечь булочки с корицей?
Рецепт сдобных булочек с корицей.
Ингредиенты:
Дрожжи сухие 7 гр.
Молоко 250 мл.
подробнее...
Как готовить булочки с корицей?
Булочки с корицей
:
- дрожжи - 3 палочки свежих или 3 упаковки сухих
- сахар - 1
подробнее...
знакомство с Факерами 2часть-как называется первая где он знакомится с ее родителями???
Знакомство с родителями. Так и
подробнее...
Как булочки с маком влияют на водителя? Можно ли их есть, а потом управлять машиной? Не покажет ли кровь наркотич. в-ва?
Вчера была программа "Главная дорога" на нтв и там как раз обсуждали этот вопрос! Отвечаю: булочки
подробнее...
нужен перевод с английского на русский за 5 класс
Моё великодушие!,- сказала Мэри Поппинс. "У меня есть свободный день!"
Мэри Поппинс и её друг
подробнее...
подскажите рецепт самых вкусных и не очень сложных булочек с корицей))
Булочки с корицей (Kanelbullar)
Для рецепта Вам потребуются:
- дрожжи - 3 палочки
подробнее...