ванильный сахар

Ответ от Ёветлана Тельманова[гуру]
ванильный сахар - это смесь ванилина и обычного сахара.

Ответ от Secret[гуру]
Ванилин широко используется в кулинарии для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, в пищевой и парфюмерной промышленности, для изготовления ряда медицинских препаратов.
Ванильный сахар – это смесь ванилина с сахарной пудрой.
так что ванилина надо вполовину а то и меньше
Высокая себестоимость натуральной ванили – причина распространения ванилина, ее искусственного заменителя. Однако ванилин не обладает всей полнотой аромата натуральной ванили из-за наличия минорных компонентов запаха, обусловленных компонентами эфирного масла ванили.
Ваниль – одна из самых дорогих в мире пряностей.
Ваниль трудно выращивать, так как растение требует искусственного опыления. Качество ванили зависит от множества факторов. Технология производства пряности также сложна и требует больших затрат. В настоящее время производство и применение натуральной ванили невелико. Натуральную ваниль применяют для ароматизации только самых дорогих кондитерских изделий и сладких блюд.

Ответ от Мария[мастер]
Да, покупай пакетик ванилина 😉 ну смотри, на нем написано, сколько гр содержится )

Ответ от Карлыгаш[гуру]
Если нужен непременно ванильный запах, то можно использовать чистый ванилин в порошке, совсем мало - треть кофейной ложечки, на кончике ножа. Можно заменить апельсиновой цедрой, можно вообще обойтись без ванилина.

Ответ от Ольга[новичек]
сахар слабый

Ответ от L.Fiore[гуру]
Ванильный сахар - это ароматизатор. Если тебе не принципиально, чтобы изделие пахло именно ванилью и у тебя нет ни ванильного стручка, ни ванильного экстракта, ни синтетического ванилина, просто замени их другим ароматизатором, например, ложкой тёмного рома, коньяка, бренди, ликёра, цедрой лимона, лайма, апельсина.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]