варим овсянку на воде

Ответ от Виктор[гуру]
Как варить овсянку (геркулесовая каша) .
Ингредиенты:
•овсянка 1 ст.
•молоко (вода) 2-3 ст.
•сливочное масло
•соль
•сахар
Приготовление. Для начала овсянку, как и любую другую крупу, нужно промыть, чтобы удалить лишнюю пыль и мелкий мусор. Кастрюльку с молоком (либо водой) ставим на огонь и ждем. пока оно закипит. Разница в каше сваренной на молоке и в каше на воде – во вкусе. Молочные каши по вкусу гораздо нежнее. Итак, молоко закипело, солим и сластим его по-вкусу и всыпаем крупу. Варим на слабом огне постоянно помешивая, чтобы каша не подгорела в течение 4-5 минут. в самом конце добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и снимаем с огня. При желании можно добавлять свежие ягоды. Овсянку на воде я обычно только солю – сахар не добавляю. В таком случае очень спасает мед. Его можно кушать вприкуску, либо добавить в кашу и перемешать (но в этом случае имейте ввиду, что мед при нагревании выше 45-50 градусов теряет большую часть полезных свойств) . Приятного аппетита!