вино красное сухое хорошее

Ответ от Асиф Халилов[активный]
Это, знаете ли, смотря какое вино.. .
действительно!
сказано - как отрезано!
Бароло, действительно Хорошее вино! Утверждаю это, хотябы потому, что вне зависимости от производителя, на бутылке этого вина всегда будет красная акциза и надпись DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), свидетельствующие о наивысшем качестве вина. Можно вобще, бить себя в грудь, перечисляя все вина DOCG производимые в Пьемонте (Италия) , и Италии в целом. Однако.. .
I don't care...), если Вы решили начать знакомство с вином (конечно же, сухим) , рекомендую ознакомится с Классификацией вин в разных странах, особенностью наиболее распространенных сортов винограда, производством вина.
А начать можно с сухих чилийский, аргентинских, австралийских, калифорнийских вин. Они не такие "кислые" как французские или даже итальянские северных регионов.
но и тут есть подводные камни.. .
Ассамбляж - cмесь нескольких видов молодого вина в рамках апелясьона (одного хозяйства ) с целью получения единого.
Или же, рекомендую, испробовать вино из одного сорта винограда, но разных стран (пример - Шардоне) . Ну, а потом, Шардоне одной страны, но разных регионов.
И только, лишь потом, понимая, что пьешь, рекомендовать Новелло (Novello) для новичков и Бароло (Barolo) - для ценителей, хотя бы в рамках одной страны - Италии. 🙂
Источник: DFCollection.Ru