Вино с водой
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как правильно разбавить вино водой? и получил лучший ответ
Ответ от Ётася[гуру]
Желательно также красные вина разбавлять кипятком, а белые виноградные — ледяной кипяченой водой.
КАК ПРАВИЛЬНО РАЗБАВЛЯТЬ ВИНО
Правда ли, что французы и испанцы утоляют жажду вином, а воду почти не пьют?
Это верно лишь отчасти. Европейцы действительно любят утолять жажду вином, но при этом сильно разбавляют водой. Разбавлять лучше всего сухие, полусухие и сладкие десертные вина. Разбавленные полусладкие и крепленые вина невкусны. Разбавляя, нужно придерживаться следующих правил:
Во-первых, вино разбавляют только кипяченой водой. Использовать для этих целей воду из-под крана нельзя ни в коем случае.
Во-вторых, разбавленные красные вина применяют в основном в качкстве профилактического средства от простуды. (Раствор должен быть теплым, поэтому разбавляют красное вино кипятком). Для утоления жажды используют, как правило, белые вина.
В-тертьих, вина всегда должно быть меньше, чем воды, а не наооборот (!). Иначе будет невкусно. Оптимальные пропорции - 2/3 воды и 1/3 вина или 3/4 воды и 1/4 вина. Наливать в сосуд сперва надо вино, а уже потом воду.
Правда у древних греков было скорее креплёное вино. Мы летом разбавляем 1 к трём. Очень вкусно и жажду утоляет.
минералкой!! ! в пропорции 1 к 3!! будет как шампанское!!
Кипяченой или родниковой. Только сухие и полусухие вина.
Если речь идет о хороших винах, то вода должна быть точно не из под крана. А если вино плохое, то лучше его вообще непить.
Зайти в ближайший бар и спросить у бармена.
С какой водой вкуснее такой и разбавляй.
Вино водою не испортишь?
Юлия ЖУКОВСКАЯ, Милана БОРИСОВА, Дарья ЗАВГОРОДНЯЯ — 28.04.2005
Почему кагор считают «священным» вином?
Объяснение достаточно простое: при разбавлении водой (а на причастии верующие вкушают именно разбавленное вино) кагор не теряет своих качеств - интенсивными остаются и цвет, символизирующий кровь Христову, и вкус, и аромат.
Как выбрать?
Красивая бутылка - вовсе не показатель «правильного» содержимого. Обратите внимание на то, где разлито вино: настоящий кагор производят в крупных винодельческих регионах - Молдавии, Грузии, Крыму. Ежели кагор разлит в областях, где виноградников не было отродясь (например, в Подмосковье или Нечерноземье) , - значит, святое вино делалось из виноматериалов и, возможно, не лучшего качества.
Как проверить качество?
Рассказывает брэнд-менеджер Торгового дома «Дионис Клуб» Станислав ПАНЮШКИН:
- Разбавьте кагор теплой кипяченой водой (одна часть воды на две части вина). Дайте смеси настояться 15 минут и попробуйте. Если кагор качественный, то он станет «жидким» , но не потеряет своего букета: вы ощутите ровно такой же насыщенный аромат, как и у неразбавленного вина. Если же кагор некачественный и в его купаже использовались посторонние добавки (как правило, сброженные яблоки) , то теплая вода приведет к реакции - понизится содержание алкоголя, маскирующего примеси, и тогда они проявятся в букете.
Какую пользу Авиценна нашел в вине?
«О пользе и вреде вина» («Сиёсат ал-бадан ва фазоил аш-шароб ва манофиъих ва мазорих» ) — самый
подробнее...
История Цимлянского вина. Кто из известных русских людей отдавал этому вину предпочтение?
Цимлянское - темно-красное сладкое игристое вино, в котором проявляется богатейшая гамма ароматов,
подробнее...
Кто и зачем придумал безалкогольное вино ?
Делают безалкогольное вино точно так же, как и обычное, но на последнем этапе удаляют алкоголь. При
подробнее...
Как баранину готовить? Первый раз купила - шейку с костью...
порубите на кусочки... сложите в каанок... водички добавьте.... и с лучком (много) потушите часиа
подробнее...
Как сделать глинтвейн дома? Сколько и какого вина, какое количество апельсин надо? А корицы сколько?
Предлагаю классический : красное вино - 750мл, гвоздика - 7шт. , вода - 1/3 стакана, сахар - 1ст.
подробнее...
Проверка качества красного вина. Есть вопрос
Кто вам сказал что тест с содой показатель качества для вина. Любое вино (особенно сухое) содержит
подробнее...
Почему древние греки возлежали на симпосионах? С чем связан этот обычай?
Греки всегда умели и любили наслаждаться жизнью. Любой грек способен истратить весь заработок на
подробнее...
Крупнейшим поставщиком ВИНА в Россию является Азербайджан - мусульманское государство, где алкоголь запрещен Кораном?
Ну дык пить запрещено, а они же производят
для пополнению казны государства... .
Не пейте
подробнее...
где и когда были построены первые Качели?
Ойней был первым смертным, которому Дионис вручил виноградную лозу, первым, кто стал делать вино,
подробнее...
наз. античный сосуд
Алабастр
Сосуд продолговатой закругленной книзу формы с плоским горлом и ушком, за
подробнее...
Что такое кратеры?
Кратер
Значение слова Кратер по Ефремовой:
Кратер - 1. Чашеобразное или
подробнее...
Как называются эти типы ваз?
Почти во всех книгах по античной культуре можно найти иллюстрации, переснятые с греческих ваз. В
подробнее...
Античный сосуд
Алабастр
Сосуд продолговатой закругленной книзу формы с плоским горлом и ушком, за которое его
подробнее...