витамины группы б для чего

Ответ от RiF[гуру]
Витамины группы В
Витамин В1
Содержится: в сухих дрожжах, рисовой шелухе, цельной пшенице, овсяном толокне, арахисе, свинине, большинстве овощей, отрубях, молоке
Полезен:
особствует росту
лучшает переваривание пищи, особенно углеводов
лучшает умственные способности
нормализует работу нервной системы, мышц и сердца
помогает при морской болезни и укачивании
уменьшает зубную боль после стоматологических вмешательств
помогает при лечении опоясывающего лишая
На заметку:
Водорастворим. Любые излишки выделяются и не запасаются в организме, поэтому он должен восполняться ежедневно.
Потребность в нем увеличивается во время болезни, стресса и оперативного вмешательства. Имеет слабый мочегонный эффект.
Витамин В1 легко разрушается при тепловой обработке.
Витамин В2
Содержится: в молоке, печени, почках, дрожжах, сыре, листовых зеленых овощах, рыбе, яйцах
Полезен:
Способствует росту человека
Сохраняет кожу, ногти, волосы
Помогает залечивать язвочки рта, губ и языка
Улучшает зрение
Вместе с другими веществами участвует в обмене углеводов, жиров и белков.
На заметку:
Растворим в воде, легко всасывается.
Не накапливается в организме и должен постоянно восполняться.
Для беременных и кормящих женщин доза должна быть увеличена.
Потребность увеличивается в стрессовых ситуациях.
Большая вероятность возникновения дефицита этого витамина, если человек находится на длительной строгой диете из-за язвенной болезни или диабета.
Витамин В6
Содержится: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, черная патока, молоко, яйца, говядина.
Полезен:
Необходим для образования антител и красных кровяных клеток.
Способствует должному усвоению белка и жира.
Способствует превращению триптофана - незаменимой аминокислоты в ниацин.
Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства.
Облегчает состояние тошноты.
Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению.
Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей.
Действует как натуральное мочегонное средство.
На заметку:
Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине.
Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.
Витамин В12
Содержится: печень, говядина, свинина, яйца, молоко, сыр, почки.
Полезен:
Предотвращает появление анемии.
У детей способствует росту и улучшению аппетита.
Увеличивает энергию.
Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии.
Снижает раздражительность.
Улучшает концентрацию, память и равновесие.
На заметку:
Единственный витамин, который содержит незаменимые минеральные элементы и эффективен в очень малых дозах.
Если человек - вегетарианец и исключил из своего рациона яйца и молочные продукты, то ему необходимы добавки В12. В сочетании с фолиевой кислотой, витамин В12 может оказаться самым эффективным средством для восстановления жизненных сил.
Для женщин витамин В12 может оказаться полезным, как составная часть В-комплекса, во время менструации и в предменструальный период.
Витамин В13
Содержится: корнеплоды растений, сыворотка, жидкая часть кислого или свернувшегося молока.
Полезен:
Предупреждает некоторые проблемы, связанные с печенью и преждевременным старением.
Витамин В17
Содержится: небольшое количество обнаружено в косточках абрикосов, яблок, вишен, персиков, слив и гладких персиков.
Полезен:
Предупреждает раковые заболевания.
На заметку:
Несколько косточек абрикоса, съеденные в течение дня, но ни в коем случае ни за один прием, могут быть хорошей профилактической дозой.
Прежде, чем употреблять В17, проконсультируйтесь у врача. Широко рекламируется, как средство от рака, но отвергается Администрацией по пищевым продуктам и лекарствам США, на основании того, что может быть ядовитым из-за содержания цианида.
Источник: