вред вареной пищи

Ответ от Ўрий Ким[гуру]
Все когда-то в детстве учились читать. И всех уверяли, что это для их же пользы. Но, как показывает практика - уметь читать не всегда полезно.) )
Шучу. Конечно, никто не виноват, что существует столько информации, разной, противоречивой.. . Лично меня, всегда смущает такая штука, как опыты над крысами. Я думаю, что мы немного разные с ними, и образом жизни в том числе.
Подогнать под понятие - "вредно"- можно практически все.
Приведу пример. Всем известно, что хлор вреден. Его даже использовали в первой мировой, как ОВ. И исходя из этого, многие считают, что хлорирование воды - это плохо. Но, не хлорируя воду, множество людей просто погибло бы от инфекций. И на сегодняшний день - это единственный способ, для нас, обеззаразить воду в таких масштабах.
То же касается и сыроядения. Может теоретически в этом что-то есть. Но на практике - человечество уже очень давно подвергает пищу термообработке.
Знаете? Цель любого писателя - сделать так, чтобы ему поверили. И авторы статей не исключение. Ну, а мы читаем, а решать, все равно нам.