К чугунной сковороде все прилипает что делать
Автор Денис Максименко задал вопрос в разделе Готовим в ...
Что сделать, чтобы к сковородке ничего не прилипало? Особенно яйца! и получил лучший ответ
Ответ от Gypsy[гуру]
Чтобы чугунная сковорода не прилипала, особенно при жарке яиц, нужно восстановить защитный углеродный слой. Поставьте чистую посуду на средний огонь, откройте окно. Налейте растительного масла или используйте кусочек сала. Равномерно распределите его бумажным полотенцем и дайте маслу выгореть. Повторите прокаливание 3–5 раз до появления гладкой темной пленки. Для закрепления можно прокалить соль до потемнения, а затем стряхнуть её. Чтобы покрытие сохранялось, никогда не мойте чугун мылом, химией или абразивными губками. После готовки удалите остатки пищи бумажной салфеткой или ополосните горячей водой. Сразу насухо вытирайте посуду, так как влага вызывает ржавчину, разрушающую антипригарные свойства. Со временем образуется естественная защитная пленка, не боящаяся царапин.
Ответ от DOORS[мастер]
надо менять
надо менять
Ответ от Виктор[гуру]
однозначно возми с тефалевым покрытием и не мучиться не будешь!
однозначно возми с тефалевым покрытием и не мучиться не будешь!
Ответ от Ўлия Гончаренко[гуру]
Нужно ее хорошо прокалить, лучше с солью.
Нужно ее хорошо прокалить, лучше с солью.
Ответ от Наталья А.[гуру]
Прежде чем жарить-сначала накалите как следует.
Прежде чем жарить-сначала накалите как следует.
Ответ от - -[гуру]
не нужно мыть ее чистящими средствами, теперь прокалите ее пустую на плите с растит маслом но не до пригорания, и сполоснут водой и протерев чистой тряпкой уберите до потом должно быть все нормально, вообще даже если купишь дорогую эмалированную сковородку- она работает долго но нельзя обезжиривать и тереть железам
не нужно мыть ее чистящими средствами, теперь прокалите ее пустую на плите с растит маслом но не до пригорания, и сполоснут водой и протерев чистой тряпкой уберите до потом должно быть все нормально, вообще даже если купишь дорогую эмалированную сковородку- она работает долго но нельзя обезжиривать и тереть железам
Ответ от Мирослава олексюк[новичек]
на масли.
на масли.
Ответ от Даша Хорькова[новичек]
Надо пол сковородки наливать масло тогда ничего не будет прилипать и яйца будут вкусней!!! =))
Надо пол сковородки наливать масло тогда ничего не будет прилипать и яйца будут вкусней!!! =))
Ответ от Ўлия Николаевна Сосницкая[гуру]
перестаньте драить сковороду химией, прокалите сковороду с маслом, а еще лучше салом, мойте просто горячей водой, а еще лучше протирайте бумажными полотенцами, со временем на сковородке появится тонюсенькая защитная пленка, ничего пригорать не будет ( а вы думали как тефлон придумали) , только нашу сковородочка не боится царапин.. . плюйте на эстетку
перестаньте драить сковороду химией, прокалите сковороду с маслом, а еще лучше салом, мойте просто горячей водой, а еще лучше протирайте бумажными полотенцами, со временем на сковородке появится тонюсенькая защитная пленка, ничего пригорать не будет ( а вы думали как тефлон придумали) , только нашу сковородочка не боится царапин.. . плюйте на эстетку
Ответ от Ђатьяна Черкасова[активный]
не надо ее сразу заливать - горячую водой, и меньше тереть амбразивными губками с фери.
не надо ее сразу заливать - горячую водой, и меньше тереть амбразивными губками с фери.
Ответ от DRUGBA29[гуру]
Обслуживается чугунная сковорода как и казан очень деликатно. Салфеткой бумажной убираете пищу и все. В процессе эксплуатации она покрывается своим био покрытием которое нельзя смывать чистящими и оброзивными материалами. Прокалите минут 15-20 протрите жир и храните. Моя сковорода уже служит моей бабушке моей маме и я не нарадуюсь. Жена не люби тза вес.
Обслуживается чугунная сковорода как и казан очень деликатно. Салфеткой бумажной убираете пищу и все. В процессе эксплуатации она покрывается своим био покрытием которое нельзя смывать чистящими и оброзивными материалами. Прокалите минут 15-20 протрите жир и храните. Моя сковорода уже служит моей бабушке моей маме и я не нарадуюсь. Жена не люби тза вес.
Ответ от ПолинаБабич(Мордович)[активный]
яйца, надо держать в руках. жены. на случай всякий любовнице.
яйца, надо держать в руках. жены. на случай всякий любовнице.
Ответ от Їак Каземерчак[гуру]
Никогда не мой сковородку с мылом. Можешь прокалить её с маслом, остудить на воздухе, вытереть масло тряпкой насухо и потом ещё прокалить на ней соль пока она не потемнеет. И не мой ни с мылом ни со средствами.
Никогда не мой сковородку с мылом. Можешь прокалить её с маслом, остудить на воздухе, вытереть масло тряпкой насухо и потом ещё прокалить на ней соль пока она не потемнеет. И не мой ни с мылом ни со средствами.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что сделать, чтобы к сковородке ничего не прилипало? Особенно яйца!
спросили в Сковорода
жарю котлеты или картошку! постоянно прилипает к сковороде! что делать?...
Если всё прилипает, проверьте сковороду. Антипригарное покрытие лёгких моделей изнашивается за
подробнее...
жарю котлеты или картошку! постоянно прилипает к сковороде! что делать?...
Если всё прилипает, проверьте сковороду. Антипригарное покрытие лёгких моделей изнашивается за
подробнее...
спросили в Другое
Какой марки самая лучшая посуда для кухни? Кастрюли и сковороды. Посоветуйте что купить.
Посуда с тефлоновым покрытием
Но и алюминиевая и стальная посуда сегодня идут в ногу со
подробнее...
Какой марки самая лучшая посуда для кухни? Кастрюли и сковороды. Посоветуйте что купить.
Посуда с тефлоновым покрытием
Но и алюминиевая и стальная посуда сегодня идут в ногу со
подробнее...
Помогите с выбором сковороды
Чугун и нержавейка. Избегайте "антипригарных покрытий" - жуткий яд, ведёт к онкологии. Покрытия
подробнее...
спросили в Готовка
Кто пользуется сковородой ВОК, какие отзывы? (+вн)
Tefal thermaspot- вечный, если правильно мыть. Тефлон вреден, если он поврежден, пока цел- вреда
подробнее...
Кто пользуется сковородой ВОК, какие отзывы? (+вн)
Tefal thermaspot- вечный, если правильно мыть. Тефлон вреден, если он поврежден, пока цел- вреда
подробнее...
спросили в Чугун
уход за чугунной сковородкой, почему пригорает?
У вас может быть сковорода из довольно пористого чугуна. Вымойте ее, а потом пожарьте на ней свиное
подробнее...
уход за чугунной сковородкой, почему пригорает?
У вас может быть сковорода из довольно пористого чугуна. Вымойте ее, а потом пожарьте на ней свиное
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
вопрос про блины. Почему блины прилипают к сковороде (чугунная)? вроде делаю все как обычно...
Чугунная сковорода идеально подходит для блинов, так как она массивная и обеспечивает ровный
подробнее...
Как делать тесто для жареных пирогов ?
Пирогов или все таки для пирожков?
А может пончиков?
Или вы торт на сковородке хотите
подробнее...
Скажите как жарить тонкие блинчики? Уже все перепробовала - прилипают даже к чугунной сковороде...
Чтобы блинчики не прилипали, сковороду нужно хорошо прокалить. Перед первым блином обязательно
подробнее...
Подскажите, как сделать вкусные и тонкие блины на молоке! Спасибо.
Для тонких и вкусных блинов на молоке важна правильная последовательность замешивания. На литр
подробнее...