Автор чехова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что посоветуете поджарить на мангале? уже все перепробывали ребра, грибы, овощи, сосиски, рыбу. может есть идеи? и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Зуберман[гуру]
Для разнообразия меню на природе, например в окрестностях Чехова, на мангале можно приготовить не только шашлык. Попробуйте конвертики из тонкого лаваша с курицей, сыром, зеленью и соусом, обжаренные на решетке до хруста. Отличная закуска — картофель на шампурах: небольшие клубни разрежьте пополам и чередуйте с кусочками соленой грудинки. Можно нарезать нечищеный картофель ломтиками по два миллиметра и плотно нанизать вперемешку с кусочками сала, из расчета пятьдесят грамм на килограмм овощей. Готовится дольше, но получается очень сочно. На десерт пожарьте бананы кольцами на шампурах семь-восемь минут для карамельного вкуса. Маринованные крылышки, грибы и перец тоже прекрасно дополнят меню.
Ответ от @LEX@NDR[гуру]
Дичь!
Дичь!
Ответ от Amonamarth[гуру]
соседского кота!!
соседского кота!!
Ответ от Александр Шабаршин[гуру]
Лучше свиного шашлыка ничего нет!
Лучше свиного шашлыка ничего нет!
Ответ от Анна Стажарова[новичек]
Можно пожарить картошечку на углях)) или крылья
Можно пожарить картошечку на углях)) или крылья
Ответ от Ольчик[новичек]
Попробуйте конвертики в лаваше. Что-то вроде шаурмы получается. Колбаса или ветчина или курица + сыр+зелень+овощ+ соус - -заворачиваем в тонкий лаваш. Немного обжарить на мангале на решетке. Нам нравится. Быстро и вкусно. Плюс экспериментировать со вкусами можно.
Попробуйте конвертики в лаваше. Что-то вроде шаурмы получается. Колбаса или ветчина или курица + сыр+зелень+овощ+ соус - -заворачиваем в тонкий лаваш. Немного обжарить на мангале на решетке. Нам нравится. Быстро и вкусно. Плюс экспериментировать со вкусами можно.
Ответ от Winnie[гуру]
хомяки классно получаются.. .
а еще можно хорьков ...ток они дорогие.. .
еще, мой дядя в морге работал, говорил мяса много у них с желтеньким жирком, стикает ...вкуснятина.. . ))
крылья хорошо получаются.. .
а так фантазию включи... .
грибы.. . перец.. . в маринаде ...
хомяки классно получаются.. .
а еще можно хорьков ...ток они дорогие.. .
еще, мой дядя в морге работал, говорил мяса много у них с желтеньким жирком, стикает ...вкуснятина.. . ))
крылья хорошо получаются.. .
а так фантазию включи... .
грибы.. . перец.. . в маринаде ...
Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Сыр в листьях винограда.
Сыр в листьях винограда.
Ответ от Виталий Чекрыгин[гуру]
идеи на мангале, это интересно! 😉 а если серьёзно, попробуйте морепродукты.. . рапан например...
идеи на мангале, это интересно! 😉 а если серьёзно, попробуйте морепродукты.. . рапан например...
Ответ от Іарь Крадун[гуру]
Ставите на мангал сетку и запеките картошку ,
Ставите на мангал сетку и запеките картошку ,
Ответ от Марианна Быстрицкая[гуру]
кукурузу
кукурузу
Ответ от Ѝлеонора[гуру]
Бананы чистите, нарезаете кольцами, нанизываете на шампура и жарите, как шашлык, только недолго, минут 7-8, вкус вас приятно удивит. Мы, когда в первый раз попробовали так их жарить, так блюдо с бананами разметали за 3 минуты, аж потом взялись за мясо.
Бананы чистите, нарезаете кольцами, нанизываете на шампура и жарите, как шашлык, только недолго, минут 7-8, вкус вас приятно удивит. Мы, когда в первый раз попробовали так их жарить, так блюдо с бананами разметали за 3 минуты, аж потом взялись за мясо.
Ответ от Илья шинкин[гуру]
тыкву и еще баранина ням-ням...
тыкву и еще баранина ням-ням...
Ответ от Kislinka Aaaaaaa[новичек]
Креветки большие, крабовые палочки.
Креветки большие, крабовые палочки.
Ответ от Мірабелла Рома[новичек]
Сало! ) нЯм
Сало! ) нЯм
Ответ от Лентяйка[гуру]
не чищенная картошка диаметром не более 3 см режется на ломтики толщиной около 2 мм. свиное сало режется на маленькие ломтики примерно такой же толщины. и поочередно и очень плотно нанизываются на шампур. на кг картофеля идет гр 50 свинины.
получается очень вкусно. только вот по сравнению с шашлыком, сильно медленнее готовится
не чищенная картошка диаметром не более 3 см режется на ломтики толщиной около 2 мм. свиное сало режется на маленькие ломтики примерно такой же толщины. и поочередно и очень плотно нанизываются на шампур. на кг картофеля идет гр 50 свинины.
получается очень вкусно. только вот по сравнению с шашлыком, сильно медленнее готовится
Ответ от Люся-Зерба _[гуру]
Пельмешки большие. Еще батоны, фаршированные мясным фаршем. Тока фарш надо слегка обжарить с луком. И края у батона обрезать и мякиш вынуть.
Пельмешки большие. Еще батоны, фаршированные мясным фаршем. Тока фарш надо слегка обжарить с луком. И края у батона обрезать и мякиш вынуть.
Ответ от Hamomilus[гуру]
Ответ от Џ _[новичек]
Хлеб.
Хлеб.
Ответ от Зайка[гуру]
Картошку на шампурах. Небольшую картошку тщательно вымыть, разрезать пополам, надеть на шампура, а между половинками - кусочек солёной грудинки.
Картошку на шампурах. Небольшую картошку тщательно вымыть, разрезать пополам, надеть на шампура, а между половинками - кусочек солёной грудинки.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: что посоветуете поджарить на мангале? уже все перепробывали ребра, грибы, овощи, сосиски, рыбу. может есть идеи?
Что можно сделать только на мангале, чего не получится сделать в тандыре? Например люля-кебаб и стейки, еще что?
шашлык на мангале вкуснее и это очевидно!
Svetlanka
(479435)
Спасибо за
подробнее...
как правильно и вкусно приготовить грибы на мангале
Ассорти из свежих грибов
Свежие белые грибы, подосиновики, подберезовики, рыжики погрузить на
подробнее...
В лесопарках на территории Москвы нельзя разводить костры. А шашлыки на мангале можно жарить?
на мангале тоже нельзя.. . в черте Москвы законно приготовить шашлыка можно только на специально
подробнее...
спросили в На ножах
Хочу рульку на мангале обжарить,. получится?
Нашла в иентернете эти рецепты -
Свиную рульку, размер и вес на ваше усмотрение,
варим 2
подробнее...
Хочу рульку на мангале обжарить,. получится?
Нашла в иентернете эти рецепты -
Свиную рульку, размер и вес на ваше усмотрение,
варим 2
подробнее...
Как замариновать свиные ребра для жарки на мангале? Поделитесь рецептом.
Как приготовить самые вкусные ребрышки на мангале над углями.
Итак, хорошие ребрышки вы
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как вы запекаете красную рыбу на мангале? рецепты.
Я видела как готовили форель по тв, теперь только так готовим. Если рыба большая, то кусками, чешую
подробнее...
Нужны блюда на мангале рецепты (шашлыки и не только )давайте ссылки почитаю
Крылышки в медово-горчичной заливке
БАРБЕКЬЮ И ШАШЛЫКИ
Курица
подробнее...
Как приготовить речную форель на мангале
Посолить, поперчить, во внутрь веточку петрушки, укропа, и несколько стрелочек лука. Завернуть в
подробнее...
Как вкусно и правильно замариновать и приготовить скумбрию на мангале? Только свои рецепты, из интернета не нужно.
Ой, как же я люблю эту вкуснятину) Подготовленную рыбку смазываю приправами (куркума, кориандр,
подробнее...
Что кроме шашлыков можно сделать на мангале вкусненького?
Рыбку, особенно форельку или красную (кету, горбушу, лосось).. .
Нафаршируйте тушку рыбы
подробнее...
Как правильно приготовить бараньи ребра на мангале? Надо ли мариновать и как?
Если Ваши ребрышки замечательно пахнут свежезаколотым барашком зачем Вам маринад? ? Баранина на
подробнее...
Есть мороженный пангассиус. Как его на мангале фирменно сделать? Решетка для рыбы на мангале есть!
Мороженую рыбу фирменно не сделать. Это же морской язык, не так ли? И продаётся в виде филе без
подробнее...