Автор Андрей Дрозд задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Сколько выход одной порции? и получил лучший ответ
Ответ от ИринКа....[гуру]
В основном, все рецептуры составлены на выход 1 кг. Наиболее целесообразная норма отпуска салатов - 100-150 г на порцию, однако эта норма может быть изменена.
Ответ от Orlova Elena[гуру]
250 грамм.. . нет. наверно 300
а карты что нет технологической? ? сделать контрольную проработку и взвесить
250 грамм.. . нет. наверно 300
а карты что нет технологической? ? сделать контрольную проработку и взвесить
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Сколько выход одной порции?
ЗЕЛЬЦ как-то одна украинка учила меня делать зельц...
Зельц
В состав зельца входят свиное и говяжье мясо, языки, печенка, шпик и субпродукты.
подробнее...
Хозяюшки, не подскажете рецептик салата из макарон?
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ
Описание: детские блюда
Время приготовления: 10 мин +
подробнее...
спросили в Расчет
калькуляция блюд из расчета на 1 порцию
Исчисление продажных цен на кухонную продукцию, реализуемых в розницу, производят в калькуляционных
подробнее...
калькуляция блюд из расчета на 1 порцию
Исчисление продажных цен на кухонную продукцию, реализуемых в розницу, производят в калькуляционных
подробнее...
спросили в Заготовки
У вас есть любимые заготовки на зиму? поделитесь рецептом, пожалуйста)
Привет, Юль! я, знаешь, чего так долго не отвечала? искала, как переводится по-научному наше
подробнее...
У вас есть любимые заготовки на зиму? поделитесь рецептом, пожалуйста)
Привет, Юль! я, знаешь, чего так долго не отвечала? искала, как переводится по-научному наше
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Человек
Кто знает про расчет банкетного меню....Сколько по весу должно быть еды на 1 человека, если банкет длится 6 часов?
В среднем:
Объем порции на одного человека рассчитать несложно. В среднем 50-60 граммов салата
подробнее...
Кто знает про расчет банкетного меню....Сколько по весу должно быть еды на 1 человека, если банкет длится 6 часов?
В среднем:
Объем порции на одного человека рассчитать несложно. В среднем 50-60 граммов салата
подробнее...
Подскажите вкусный салат на зиму из баклажанов без стерилизации.
Пожалуйста:
Продукты: 3кг синеньких, 2,5кг помидоров, 15шт. сладкого перца, 2гол. чеснока,
подробнее...
Кто знает вкусные салаты для вегетарианцев
Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на
подробнее...
какой салат можно сделать быстро и вкусно
куриную варёную грудку нарезать соломкой, тонкой соломкой нарезать свежий очищенный от кожуры
подробнее...
как похудеть за 2 дня на 2 кг помогите
В настоящее время проблема излишнего веса беспокоит многих людей. Похудеть быстро за 1-2 дня обычно
подробнее...
спросили в Другое Отдушка
Как похудеть за 3 дня? Как избавиться от аллергии на солнце?
1. Белковый разгрузочный день
Отварите одну курицу (без кожи и костей), разделите мясо на 6
подробнее...
Как похудеть за 3 дня? Как избавиться от аллергии на солнце?
1. Белковый разгрузочный день
Отварите одну курицу (без кожи и костей), разделите мясо на 6
подробнее...
спросили в Аргуновы
Помогите пожалуйсто, мне надо похудеть за 2 месяца на 20-25 кг.
так быстро не удастся, на 10 реально, ешь маленькими порциями некалорийную пищу, ходи быстрым шагом
подробнее...
Помогите пожалуйсто, мне надо похудеть за 2 месяца на 20-25 кг.
так быстро не удастся, на 10 реально, ешь маленькими порциями некалорийную пищу, ходи быстрым шагом
подробнее...
спросили в Десерты Парфия
Подскажите что можно приготовить на десерт?
Десерт сливочный. Простой рецепт десерта
Десерты :: Другие десерты
Праздничный стол
подробнее...
Подскажите что можно приготовить на десерт?
Десерт сливочный. Простой рецепт десерта
Десерты :: Другие десерты
Праздничный стол
подробнее...
Что можно сделать из мешка огурцов ( на зиму) ? Поделитесь оригинальными рецептами.
Салат из свежих огурцов зимой
Открываешь зимой баночку и по кухне аромат свежих огурцов!
подскажите вкусный рецепт из овощей-закатки на зиму..
Острый салат из кабачков
Шикарная закуска!! !
Кабачки очистите и нарежьте
подробнее...