салаты для вегетарианцев
Автор Illyasviel задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Кто знает вкусные салаты для вегетарианцев и получил лучший ответ
Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый!
Мяса побольше и не мучайтесь.
Если Вы едите крабовые палочки
палочки (вичи) 2 пачки
зел. горошек 2 банки "4 сезона"
0,5 помидоров
майонез
объядение!!!
Дракон
Натереть на спец. терке ( по-корейски- длинными полосками) морковь, свеклу, лобу или редьку, нарезать так же огурец и капусту. Выложить на блюдо горками. Раскалить масло, до появления дымка, бросить туда щепотку красного перца и вылить сверху на овощи. Полить соевым соусом в серединку. Перед поеданием- перемешать.
вкусный салат из рисовой лапши
Потребуется 0,2 кг. тонкой рисовой лапши, 2 небольших огурца, 1 морковь покрупнее, 2-3 зубка чеснока, 1 небольшая луковица, соль, нерафенированное подсолнечное масло, приправы: красный жгучий молотый перец, молотый кориандр, пучок кинзы.
Способ приготовления.
Рисовую лапшу опускаем в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и отвариваем в течение 3-4 минут не более (воды не жалеть!) . Затем вынимаем лапшу (или просто сливаем воду из кастрюли) и промываем в чистой холодной воде. Выкладываем лапшу в объемистую эмалированную чашку и острым ножом режем ее примерно на половину длины или на три части (как правило, такая лапша очень длинная) . Пусть стоит.
Тонкими полукольцами нарезаем огурцы, шинкуем соломкой морковь, нарезаем тонко лук, крупно – кинзу. Далее морковь, огурцы, лук, чеснок, кориандр (1 чайн. ложку) , перец (0,5-1,0 чайной ложки) поочередно горкой насыпаем в середину чашки с лапшой. На получившуюся горочку выливаем половину стакана (можно и больше) раскаленного на сковороде подсолнечного масла.
Остается все энергично перемещать и дать остыть. При необходимости можно посолить, а при желании добавить классический соевый соус, но не в общую чашку, а себе в тарелку. Приятного аппетита!
авокадо, огурец, помидор, салат, заправит оливковым маслом с лимоным соком. специи по вкусу
салат 7
банка горшка, банка кукурузы, банка фасоли, масло и по желанию чеснок
салат8
выложить салат на тарелку, затем сырпармезан и сухарики из белого хлеба, лучше собст приготовления, полить оливковым маслом можно чуть чуть чеснока.
салат16
Ингредиенты: Листья салата,
красный и желтый сладкий перец,
авокадо,
Для соуса:
горчица,
подсолнечное масло,
соль, сахар, лимонный сок
Салат из риса с помидорами
Ингредиенты:
1/2 стакана риса
2 помидора
1 небольшой огурец
2 ломтика лимона или чуть-чуть лимонной кислоты
3 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный перец
зелень петрушки
соль
Сварите рис и смешайте с ним нарезанные кубиками помидоры и огурец. Добавьте соль, перец, измельчённую петрушку. Заправьте смесь соком двух ломтиков лимона или несколькими крупинками лимонной кислоты и подсолнечным маслом.
Француз
Ингредиенты:
100 г маринованных огурцов
100 г сладкого перца
50 г вареного риса
80 г репчатого лука
15 г зеленого салата
сахар
соль
уксус
Смешайте с вареным рисом нарезанные соломкой перцы и лук, а также ломтики помидоров и огурцов. Добавьте немного сахара, уксуса, посолите и перемешайте. Покройте блюдо листьями зеленого салата, после чего выложите на них салат и подавайте.
Салат морковный зимний
Ингредиенты:
2 моркови средних размеров
150 г белокочанной капусты
1/4 стакана клюквы
2 ломтика лимона
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки растительного масла
соль
Смешайте натёртую на крупной тёрке морковь и нашинкованную капусту. Посолите и немного "помесите" овощи, чтобы они стали мягкими и пустили сок. Добавьте клюкву и заправьте получившуюся смесь растительным маслом, сахаром и соком лимона.
Сварите цветную капусту в подсоленной воде, а затем мелко нашинкуйте, добавьте дольки помидоров и зелень укропа. Посолите, поперчите, заправьте майонезом
Ингредиенты (на 6 порций) :
Помидоры (4 шт. )
Перец сладкий (1 шт. )
Огурец (1 шт. )
Лук репчатый (1 головка)
Масло растительное (2 ст. ложки)
Уксус 3% (1 ст. ложка)
Сыр брынза (100 г)
Петрушка (1/3 пучка)
Укроп (1/3 пучка)
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Помидоры и огурцы нарезать крупными кубиками.
Перец нарезать ломтиками.
Лук порезать полукольцапи.
Смешать уксус, растительное масло и соль. Заправить салат.
Посыпать, нарезанной на крупной терке, брынзой.
Украсить зеленью
Как называется салат с куриной грудкой, помидорами, огурцами и варёным яйцом, заправленные майонезом.
"Салат с куриной грудкой, овощами и яйцом " картофель в мундире -1 шт
зеленый лук
яйцо,
подробнее...
Что приготовить вегетарианцу идя на шашлыки с друзьями?
овощи жареные на шампурах, очень вкусно)) )
подробнее...
А для чего нужно льняное масло? ? Как его применять??? и в чем его полезность???
С давних пор одним из самых популярных растений на Руси был лен. Его выращивали для того, чтобы
подробнее...
поделитесь вкусным рецептом мясного супчика для двух летнего ребенка.
да все то же что и вам уже можно, за редкими исключениями )
.
БОРЩИК у Hас по любому на
подробнее...
Подскажите, что можно сделать из замороженного шпината? Спасибо.
Варите рис на гарнир, перед концом варки положите вместе с о сливочным маслом небольшой кусочек
подробнее...
День рождения на природе. Меню
Я посылаю меню НЕ для вегетарианцев, но может что-то выберешь. Еще и шашлычок не помешает.
подробнее...
Что такое чечевица и с чем ее едят?
Мелкие плоские бобы обычно серо-зеленого или коричневого цвета содержат витамины группы А и В,
подробнее...
Где применяется льняное масло?
если каждое утро натощак выпивать по столовой ложке льняного масла, то можно похудеть.
подробнее...
Льняное масло чем оно хорошо?
Польза натурального льняного масла известна еще с древних времен. Льняное масло часто использовали
подробнее...
При помощи какой диеты и упражнений худеют ноги?
Диета для бедер и ягодиц относительно проста, содержит мало жиров, низкокалорийна и ничем особенным
подробнее...
Я хочу похудеть за месяц на 10 кг, что делать?
Завтрак (7:00-9:00): 1 бутерброд с мясом или колбасой, чай, сок. (для вегетарианцев: лёгкий овощной
подробнее...
Полезно ли пить льняное масло и правда, что оно хорошо воздействует на жирную кожу лица?
Всем известны и лекарственные свойства льняного семени и масла. В народной медицине их используют
подробнее...