выпечка из молока

Ответ от Люся[гуру]
Из этих ингредиентов получается отличная выпечка на молоке. Проще всего сделать тонкие блины: на два стакана молока возьмите два яйца, стакан муки, пару ложек сахара и щепотку соли. Жидкое тесто жарьте на прогретой сковороде до золотистого цвета. Для десерта испеките бисквитный рулет. Взбейте три яйца со стаканом сахара до пышной пены, быстро вмешайте стакан муки. Вылейте массу на смазанный маслом пергамент и выпекайте в горячей духовке несколько минут. Горячий корж сразу смажьте вареньем или кремом и сверните в рулет, пока он не остыл. Если есть картофель, можно сделать сытное блюдо: отварите его, разомните, скатайте шарики, обмакните каждый во взбитые яйца, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до румяной корочки.