Автор Антон Жохов задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Интересные рецепты с Таном/Айраном и получил лучший ответ
Ответ от For_liliy[гуру]
Окрошка «Мироновская»
100 г ветчины, 200 г отварного мяса (говядины или постной свинины) , 3 сваренных вкрутую яйца, 3 огурчика, пучок редиски, зелень, 1 л тана-айрана.
мелко режем ветчину, мясо, огурцы, яйца, редиску, зелень. Все смешиваем, заливаем охлажденным таном-айраном. Солим по вкусу.
----------------------------
«Окрошка восточная»
Тан (Айран) 1 литр
Лук зеленый 1 пучок
Чеснок молодой 2 зубочка
Кинза 1 пучок
Огурцы свежие 4 шт.
Редис свежий 3-4 шт.
Колбаса вареная (без жира) 200 гр.
Яйцо вареное (в крутую) 2 шт.
Все мелко режем, высыпаем в кастрюлю (объем 1,5-2 литра). Заливаем Таном, солим и перчим по вкусу и ставим в холодильник на один час для охлаждения.
--------------------------------
Я знаю человека, который запивает им листы сушеной морской капусты (в неё ещё роллы заворачивают). Я пробовала - вкусно оказывается! =)
Из айрана, так же, как из многих кисломолочных напитков
(мацони, йогурт, кефир) можно сделать вкусный холодный суп. Режете мелко очищенные огурцы, зеленый лук, редиску,
укроп, кинзу, мяту, базилик. Солите, перчите, заливаете айраном, разбавленным водой. Можно добавить крутые яйца.
Натереть на мелкой терке огурец и всю зелень которую любишь редиску получиться холодый суп
Корж из печенья
Обычно если корж сделан из измельченного печенья, как основа торта, то такой корж выпекать не
подробнее...
как сделать крем из творога? для бисквитного торта
Свежий творог протереть сквозь сито, смешать с сахаром, изюмом,
сметаной и поставить на лед.
подробнее...
Одуванчиковый мед! как и когда готовить, как хранить и чем полезен? прошу личные рецепты а не из интернета
Мы готовили так:
400 головок цветков (без зеленых листиков, иначе мед будет темным и горьким)
подробнее...
как приготовить галушки из творога?
Это будут не гарлушки, а ленивые вареники. Смешать творог с мукой, яйцом, сахаром и ванилином.
подробнее...
какой пирог можно испечь из варенья?
1 стакан варенья, 1ч.л. соды, 1 стакан кефира,пол стакана сахара, 2 яйца, 2..5 стакана муки! В
подробнее...
Какие есть блюда из кисломолочных продуктов ?
Пампушки к завтраку.
Понадобится:
Творог-400 гpамм,
Картофель-400 гpамм ,
50
подробнее...
как приготовить омлет в мультиварке если нет режима выпечка?
можно паровой омлет приготовить, или вареный омлет в пакете.
Вареный так- яйца + молоко +
подробнее...
что можно сделать из курицы и риса кроме плова?))
Запеканка из риса и мяса курицы
Ингредиенты:
2 стакана приготовленного риса
2
подробнее...
Кто знает вкусный рецепт запеканки из кабачков?
Кабачки протереть через терку, одно яйцо, чуть муки, соль, черный перец по вкусу. Залить в форму
подробнее...
Что приготовить из молочной сыворотки?
Пирожки постные (монастырский рецепт)
В кастрюлю налейте чуть теплую воду, растворите
подробнее...
Пожалуйста, подскажите, как сделать пирожки из слоеного теста? Тесто готовое. Не знаю, как его раскатывать.
Оставь разморозиться, потом спокойно раскрутить и делать пирожки
Пирожки слоеные с
подробнее...